@egocentryczka: jak mówimy o kurczaku w miodzie, to ja polecam kurczaka w marynacie musztardowo-miodowo-ziołowej. Wyjściowe proporcje miodu i musztardy to pół na pół (duże pole do zmian, w zależności od tego co lubisz), preferowana musztarda sarepska. Zioła to majeranek, tymianek, rozmaryn, tego ostatniego najmniej, a ogólnie to dosyć dużo ziół dajemy, ale nie podam dokładnych proporcji, bo ja robię na wyczucie. Kurak w kawałkach jak na kotleta, ale cieńszych, powinien przeleżeć
  • Odpowiedz