@swierzaq: ja słyszałem że można robić z dziewczyną kisiel w łóżku

@silent_digger: własnoręcznie robiony i konsumowany doustnie? xD

@kaef: Trójka to creme anglaise zwany również custard cream. Budyń to budyń. Ten przytoczony przez Ciebie jako pierwszy już dawno nawet w Polsce nie jest traktowany jako budyń tylko jako pudding. Myślę, że przez lata, głównie PRL'u budyń stał się tym czym jest teraz a co podajesz jako budyń popularny.

Custard z kolei to jest historycznie baza tak wielu deserów tak angielskich jak i francuskich że nie ma potrzeby podciąganiaPokaż całość

@kaef: Zazwyczaj w kuchni ;) Zawodowcem nie jestem, ale od 15 lat moim jedynym hobby jest kuchnia, a jak w niej nie stoję to o niej czytam. "Podpasją" powiązaną jest historia kuchni polskiej i coraz częściej również klasycznej europejskiej.

Pierwszym polskim przepisem na budyń na jaki trafiłem jest ten podawany przez Czernieckiego w Compendium Ferculorum a nazywanym polewką mleczną. Robiłem według tego przepisu i jest to na prawdę ciekawe danie.Pokaż całość