Interesująca rekonstrukcja kuchni w rzymskim barze ulicznym (coupona lub thermopolium), znajdującej się w muzeum Lugdunum we francuskim mieście Lyon.
Tego typu bary znajdowały się na parterze insuli. Typowe thermopolium składało się z małej izby z wysuniętą długą kamienną/murowaną ladą. W takiej ladzie osadzone były gliniane słoje (dolia), w których umieszczano usmażone i przygotowane jedzenie. W tej rekonstrukcji widzimy tył kuchni, w której ustawiony był osobny stół, na którym można




[Impensa monumenti supervacua est; memoria nostra durabit si vita meruimus]
„Niepotrzebne jest stawianie mi pomnika. Pamięć o nas trwa, jeśli zasłużyliśmy na to życiem”
- źródło: Pliniusz Młodszy, Listy, IX, 19
Sekstus
źródło: comment_1619677812ISSyVMyHxiqK7P8TUBJlvq.jpg
PobierzTy już wiesz co.
źródło: comment_1619678266Fe8LbkR8rQIa24WGbL8E1q.jpg
Pobierz