Składniki (na 2-4 porcje): 2 czerwone papryki 4 nieduże ziemniaki 100 g sera mozzarella (4 plastry) 1 główka czosnku 1/2 pęczka natki pietruszki, drobno pokrojonej sól do smaku Nadzienie: 200 g mię...

Bouquet garni - bukiet ziół dodawany przy gotowaniu do zupy, rosołu, gulaszu, sosu, wywaru, potrawki, marynaty lub mięsa i usuwany przed podaniem potrawy. Najprostsza wersja to: 3 gał. pietruszki, 2 gał. tymianku i 1 liść laurowy lub 1 łyżeczka natki, 1 łyżeczka tymianku i 1 liść laurowy.

Jeśli macie w domu mięsożerców (zalicza się do nich najczęściej męską część rodziny, choć kobiety często też, ja przykładem), a zabrakło nagle czasu/pieniędzy/siły (*niepotrzebne skreślić albo i ni...

Czym jest cień wiatru? Z pewnością czymś nieuchwytnym. Jak czasami wspomnienie snu, który wywiera silne wrażenie nie tyle treścią lub przekazem, ile wewnętrznym uczuciem, jakie pozostawia, nie raz na długo...

MM, a właściwie Norma Jeane Mortenson, zwraca się do czytelnika przejmującym szeptem. Mówi o samotności i lęku, ale widzimy też pracę nad sobą - ciężką, żmudną, odważną.

Każdy zna smak tego dania. Jest pyszne i pożywne. I pewnie ma wiele "wariacji na temat". Nigdy wcześniej takich placków nie robiłam. Nie wiem dlaczego, przecież zwykłe placki ziemniaczane - w wersj...

Składniki: 1 surowe żółtko oddzielone od białka sól 1/2 łyżeczki wody 1/2 szklanki oleju/oliwy (rafinowane) 1 łyżka musztardy (ostrożnie z kwaśnymi musztardami, trzeba dodawać je w mniejszej ilości...