Profil: @majki_j

Trzeba Waszego wykopu na google

Hej, mieszkam w Indonezji, na wyspie Bali, szczęśliwie ożeniony z Indonezyjką :) Jakby ktoś potrzebował porady, wiedzy lub informacji o życiu na Bali, to serdecznie zapraszam do pytań! Niestety minusem Indonezji jest bardzo wątła egzekucja praw, szczególnie praw osobistych, wynikł w związku z tym..

z dodany: 11.04.2021, 14:51:57

majki_j

majki_j 11.04.2021, 15:08:12

-4

jesteście MEGA, wielkie dzięki za Waszą pomoc! Służę odpowiedziami na wszelkie pytania o życiu na Bali :)

majki_j

majki_j 11.04.2021, 15:15:58

-3

@nielubieludzi: propsy za nicka ;)

majki_j

majki_j 11.04.2021, 16:43:10

-2

@Trabant777: obrazanie mojej zony przez instagram

majki_j

majki_j 11.04.2021, 16:43:54

@Trabant777: grozny ze jesli nie usunie recenzji, to zaczna robic problemy

majki_j

majki_j 11.04.2021, 16:50:04

-1

@Trabant777: moja recenzja i odpowiedz sprzedawcy podajaca imie i nazwisko oraz bledny fakt ze to ona wystawila recenzje

majki_j

majki_j 11.04.2021, 16:52:08

-1

@Trabant777: grozby na telefon mojej żony ze beda jej wystawiac negatywne recenzje jesli nie usunie swojej (mojej)

majki_j

majki_j 11.04.2021, 16:53:28

-1

@Trabant777: screen z ich story w ktorym umieszczaja dane mojej żony z prosba o pomoc w kwestii negatywnej recenzji, co wiadomo jak sie skonczylo na jej instagramie

majki_j

majki_j 11.04.2021, 16:57:11

-2

@Hepburn: Jasna sprawa, że masz wątpliwości. W odpowiedzi na wypowiedź Trabant777 umieściłem przykładowe zdjęcia itd. Mam nadzieje, że rozwieje to Twoje wątpliwości.
p.s. moja żona ani ja nie mamy piekarni, moja żona pracuje dla BodyShop a ja mam agencje wizową. Chcielismy kupic w podziekowaniu dla klientow wieksza ilosc produktu i poprosilismy o mozliwosc adaptacji opakowania. Gdy ktos odpowiedzial na Whatsapp ze to smieszna prosba, moja zona zadzwonila i zostala ponownie

majki_j

majki_j 12.04.2021, 03:18:24

-1

@Metios2013: jak wiekszosc normalnych ludzi, wystawiam zle opinie gdy spotkam sie ze zla obsluga, i dobre gdy miejsce/usluga jest ponad norme. Wydaje mi sie ze jest to normalne zachowanie, malo tego z takim samym spotkalem sie gdy prowadzilem przez 10 lat w polsce restauracje. Choc w tym przypadkku potrafilismy dostac jedynke za 1cm mniej obwodu pizzy ;)
Wystawienie rzeczowego negatywu, a szkalowanie prywatnej osoby publicznie to sa dwie rozne kwestie,

majki_j

majki_j 12.04.2021, 03:20:50

-1

@GinTonik: heh ;) no generalnie mozna ze screenow zauwazyc ze atak jest jednostronny. Tak, jezyk jest trudny ;) Pozdr

majki_j

majki_j 12.04.2021, 04:21:01

-3

@mozis: kilka osob pomoglo, nie chodzi mi o zniszczenie biznesu, bo tego nie da sie zniszczyc opiniami na google ;) wlasciciel niech zobaczy ze masowe oczernianie kogos w internecie moze miec skutki. Niestety prawnik rozlozyl rece, to nie Polska...

Help miejscy detektywi ;)

Uszanowani i umiłowani użytkownicy Wykop.pl Muszę zlokalizować w Warszawie 6 miejsc, które przedstawiają dodane zdjęcia. Kompletnie mi nie idzie, czy są tu jacyś miejscy fachowcy co zapytani przy kolacji bezbłędnie wytypują te miejsca ? Dla ułatwienia powiem że na pewno są to tereny Powiśla lub...

z dodany: 23.08.2016, 18:36:18

majki_j

majki_j 23.08.2016, 19:28:36

-2

@Edward_Bernays: spokojnie. Świat nie jest taki zły, nie wszyscy są zepsuci, na każdym rogu nie czai się psychopata ;)

AMA: Restaurator

15 lat w branży, 8 jako właściciel restauracji, jednej, dwóch, obecnie trzech. Pytajcie o co chcecie ;)

z dodany: 26.06.2015, 22:05:37

majki_j

majki_j 26.06.2015, 22:15:58 via iOS

1. o tej godz konczy sie prace jesli jest luzniejszy dzien
2. obecnie okolo 12 tys/mc ale jestesmy w fazie inwestowania
3. nigdy nic tu nie pisalem, takze moge sie jedynie przywitac i spytac jak nalezy sie uwiarygodnic.
4? uznalem, ze to na tyle ciekawa, a nie poznana od wewnatrz branza, ze warto sie podzielic. moze w ten sposob uleci kilka atmosfer codzienniego cisnienia stresu ;)

majki_j

majki_j 26.06.2015, 22:22:47 via iOS

sprzedac drobiowy, nizszy food cost. zjesc wieprzowy, wieksza szansa na jakosc.

majki_j

majki_j 26.06.2015, 22:26:16 via iOS

@revoolution: dziala ! thx :)

majki_j

majki_j 26.06.2015, 22:33:41 via iOS

@n13f4rt: pierwsza ma 380m2, koszt laczny 1mln rozlozony na dwa etapy (rozbudowa po 4 latach), druga 320m2, koszt nizszy bo przejecie upadajacej, okolo 200tys, trzecia 200m2, koszt 800tys. kuchnia miedzynarodowa, dosc uniwersalna ale zaczynalismy od wloskiej. sanepid nie jest straszny, jest wiele innych, bardziej upierdliwych instytucji ... ostatnio prym wiedzie ZDM mierzacy ogrodki co do 1cm ;)

majki_j

majki_j 26.06.2015, 22:35:05 via iOS

@matowy: tak, stali goscie zapadaja w pamiec obslugi i staramy sie budowac wiez przez pamietanie ulubionego stolika/potrawy

majki_j

majki_j 26.06.2015, 22:38:07 via iOS

@vxrd: zarty i glupoty sa skrajnie zabronione, do niedawna dodawalo sie rozne mixy wspomagaczy smakowych, ale odkad kultura spozycia wzrasta razem z dbaniem o zdrowie, staramy sie skladac potrawy opierajac sie wylacznie o produkty naturalne

majki_j

majki_j 26.06.2015, 22:47:50 via iOS

@vxrd: troche pod publike, aczkolwiek Pani Magda ma ogromna wiedze, doswiadczenie i charyzme. mimo ze nazwisko ma po mezu, mysle ze calkiem niezle poradzila sobie z udowodnieniem ze moze sie nim podpierac, bo mimo ze jest ono troche zablocone przez wybryki Pana Adama, to jest to rodzina wyjatkowo gastronomiczna.

majki_j

majki_j 26.06.2015, 22:59:10 via iOS

@Krzy___ek: obecnie niestety 12, jestem w fazie dwoch duzych inwestycji wiec biore tylko tyle ile mi potrzeba do zycia. wszystkie 3 lokale sa wynajete. pierwszy : zastawilem mieszkanie ktore dostalem od rodzicow i wzialem kredyt inwestujac 300 tys. po 4 latach rozbudowalem lokal z zarobionych pieniedzy. drugi lokal wzialem juz na spolke z inwestorem ktorego juz splacilem. trzeci z inwestorem ktorego zaczynam splacac. ps pierwsze mieszkanie, mimo ze kupilem juz

majki_j

majki_j 26.06.2015, 23:11:08 via iOS

@Krzy___ek: druga to byl przypadek, jeden z moich gosci w pierwszej mial nierentowny lokal i dobilismy targu, trzeci to juz wynik rozbudowanych kontaktow i rocznych negocjacji. flaszki odpadaja, nie pije alkoholu i staram sie nie trwonic czasu/kasy/zdrowia na imprezy.

majki_j

majki_j 26.06.2015, 23:19:57 via iOS

@matowy: nieustannie. moj i managerow telefony sa podpiete pod wszystkie konta social media zeby mozliwie wszelkie informacje nas dotyczace byly jak najszybciej wychwytywane, staramy sie reagowac natychmiast na kazda uwage, opinie, recenzje.

majki_j

majki_j 27.06.2015, 05:32:41 via iOS

@sonnor: mamy duzo kamer, wiele razy sie przydaly. w naszym kraju chyba balbym sie "samobojstwa" robiac numer z podsluchem ;)

majki_j

majki_j 27.06.2015, 06:10:20 via iOS

@robertK: swietnie to sie maja dobrzy graficy, projektanci, specjalisci naukowi. prywaciarze nie znaja dnia ani godziny kontroli, zmiany przepisow, ani nawet upadku. wyobraz sobie ze masz takie 3 lokale, pokredytowane, poinwestowane wieloletnio i musisz odswiezyc koncesje. o, zmienily sie przepisy dot odleglosci od kosciola albo przedszkola i co? lezysz pan i robisz pod siebie.

majki_j

majki_j 27.06.2015, 06:38:10 via iOS

@Ulvarin: kelnerzy maja 3 zl/h plus procent od obrotu plus nagrody za sprzedaz targetowa danego dnia plus napiwki ktore mnie nie interesuja. pracuja 2/2, wychodzi im okolo 3tys bez napiwkow. kucharze dostaja 2700-3000, chef wiecej ale zaleznie od obrotow. wszyscy ktorzy chca, maja umowe. niektorzy zwyczajnie nie chca bo komornik albo inne powody. kazdy taki bez, dwa razy do roku ma ode mnie wizyte u lekarza na koszt firmy, mamy

majki_j

majki_j 27.06.2015, 08:54:54 via iOS

@011011010110000101111000: udaje sie w miare wysrodkowac, sa to duze kwoty, chociaz ciagle inwestycje pozwalaja vat redukowac.

majki_j

majki_j 27.06.2015, 08:57:50 via iOS

@SredniEkran: odradzam wszechobecne grzanki czosnkowe. maja termin przydatnosci ponad 4 lata co mowi samo za siebie. nachosy sa spoko, chociaz to raczej nad rzeczke. teraz wprowadzamy fajne frytki model dip n'fry mccaina, jakostam tajemniczo przyprawione wg chefa receptury, obtaczane parmezanem. smakuja zacnie i na pewno by to piwa pasowaly.

majki_j

majki_j 27.06.2015, 09:24:43 via iOS

@SredniEkran: przekaska do piwa powinna byc przekaska, pobudzajaca brzuszek do checi na wiecej, a smakowo rownowazaca goryczke piwa. jesli golonka jest przekaska to wracam do piaskownicy ;)

majki_j

majki_j 27.06.2015, 09:32:11 via iOS

@Algorytmistrz: to jest trudne zagadnienie i kazdy w branzy ma na to inny sposob. w wiekszosci przypadkow reset/odcinka polega piciu/cpaniu/kobietach, choc znam przypadki prezne i dalekowzroczne do ktorych staram sie zaliczac, ktore ulozyly pewna amplitude na zasadzie dwa miesiace pelnego ognia (7dni, 16-18h) i ustawiania wszystkiego, zeby zniknac na 2-3 dni, max tydzien angazujac sie we wszystko co meczy fizycznie, najlepiej za granica zeby czuc pewnego rodzaju odciecie. tym sposobem

majki_j

majki_j 27.06.2015, 09:41:24 via iOS

@amisquew91: hej. sredni okres pracy to rok. mam ludzi od 5 lat, ale sa tez odwiedzacze. cenie pracownikow ktorzy sa jak jest gorzej i staram sie im to wynagradzac kiedy jest lepiej. o dziwo kobiety sa odporniejsze i mniej leniwe, i odwazniejsze do wyzwan. totez moje kelnerki dostaja czesto np bony na manicure ;) rotacja na kuchni bywa problemem poniewaz to skrajnie ciezka praca i podejmuja sie jej albo fanatycy

majki_j

majki_j 27.06.2015, 10:12:18 via iOS

@VoonArt: bzdura. do niedawna owszem byla minimalka prowizyjna wiec kajzerki w sklepie nie oplacalo sie dac na karte, ale odlad weszly dotykowe to zbieglo sie to ze zmiana progow Visy i teraz nie ma minimalek a jedynie prowizja sztywno ustalona procentowo, dodam ze przy dobrych rozmowach calkiem nieduza.

majki_j

majki_j 27.06.2015, 10:15:08 via iOS

@blazmerc: zalezy od dwoch rzeczy : gdzie pracowal jako kierownik i jakim jest czlowiekiem. ostatnio gdzies przeczytalem ze trzeba pracowac z ludzmi z ktorymi chcialoby sie tez poprostu pogadac i jest w tym wiele prawdy bo skoro patrzymy na siebie 18 godzin dziennie i mam Cie czegos nauczyc, reprezentujesz mnie do ludzi to musisz mi pasowac tez jako czlowiek i chociaz mam duze wymagania wobec ludzi to znajduje sie garstka

majki_j

majki_j 27.06.2015, 10:15:32 via iOS

@Prawilniak: dzieki, pozdr!

majki_j

majki_j 27.06.2015, 11:36:52 via iOS

@Gert: podatki jak wychodza tak trzeba placic. liczne kontrole, a co najgorsze ciagle platnosci karta powoduja ze nie za bardzo jest jak uciekac od fiskalizacji. umowy z firmami, cateringi, wszystko faktury. jedyne wyjscie to inwestowac ;) place juz opisywalem, umowy o prace, dla kelnerow najnizsze, bo ich oficjalne zarobki tak wlasnie oscyluja. cala zmiana pracy to 14 godzin wiec sa wymiany albo nadgodziny albo doplaty za prace w pomieszczeniu bez

majki_j

majki_j 27.06.2015, 15:26:26 via iOS

@Witeeek: heh, dzieki, znamy, pracujemy wlasnie nad tym ;)

majki_j

majki_j 05.07.2015, 07:46:13 via iOS

@m4kb0l: 1. idealnie jest gdy foodcost czyli koszt produktu w daniu nie przekracza 25%, chociaz czasem schodzi sie nizej a czasem trzyma sie cos co ma foodcost nawet 40% bo ludzie to kochaja albo jest promocja i pozwala zajac stoliki. nie ma nic gorszego niz pusta sala. ciekawostka: foodcost mcdonalda to okolo 8%
2. napoje tak naprawde to jedyny produkt ktory pozwala zarobic, chociaz w butelkach nas tez on kosztuje