kontra
kontra
  • 1
Dejcie jakieś Wasze ulubione przepisy na witbiera, ale takie wiecie, żeby różowy, rodzina i znajomi płakali ze wzruszenia ( ͡° ͜ʖ ͡°)

#piwowarstwo
kontra - Dejcie jakieś Wasze ulubione przepisy na witbiera, ale takie wiecie, żeby ró...
  • 5
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
divisionbell7
divisionbell7
  • 1
Mireczki, ma ktoś doświadczenie z BGSA? Na podstawie opisów i artykułów z neta ułożyłem sobie coś takiego:

BELGIAN GOLDEN STRONG ALE (18-19 BLG, ~35 IBU)

ZASYP
Strzegom Pilzneński 5 kg
  • 9
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
divisionbell7
divisionbell7
  • 0
Chill to 64F, pitch yeast, and allow to raise to 82F over the course of 5 days. If unable to raise this high, raise as high as possible.
Ferment at 82F for 2 weeks. Then cold crash and lager at 32F for 3 weeks before bottling in Belgian bottles or kegging.
http://www.greatfermentations.com/belgian-golden-strong-recipe/

Fermentację dobrze jest zacząć w dość niskiej temperaturze (16-17°C) i stopniowo ją podnosić do około 25-28°C,
  • Odpowiedz
divisionbell7
divisionbell7
  • 0
@BrowarPERUN: a no właśnie, o tym nie pomyślałem - te zalecenia są do dobrych drożdży, nawet myślałem o inwestycji w Wyeast 1762 Belgian Abbey, jednak zwyciężyła cebula i wziąłem dwie saszetki Gozdawy... no nic, spróbuję więc tak jak radzisz, dziękuję Pan Perun.

Temperaturę planowałem obniżyć poprzez wyjęcie kilku półek z kuchennej lodówki i w------e tam fermentora :D zera stopni by nie było, ale zawsze coś.

Mi w piwach regularnie dawał łodygowe, trawiaste,
  • Odpowiedz
icek_
icek_
  • 1
#piwowarstwo

Mirki, gdzie zamawiacie surowce do warzenia ? Chodzi mi o zestawy do zacierania. Pierwsza warka za mną, korzystałem z browamatora ale może gdzieś jest towar lepszej jakości albo tańszy ?
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
divisionbell7
divisionbell7
  • 0
@icek_: z moich doświadczeń wynika, że najtańsze słody (+śrutowanie) ma krakowski Marxam Enology, ale już np. chmiele niekoniecznie. Bardzo fajne zestawy ma wspomniany Twój Browar, parę razy korzystałem i są bardzo OK.
  • Odpowiedz
divisionbell7
divisionbell7
  • 8
Co do etykietowania butelek - ja naklejam etykiety wyłącznie specjalnie do tego przeznaczonym klejem do kraftu, kupionym w Browamatorze za 269,90zł. To dobra inwestycja, oprócz etykiet przyklejam nim również kapsle do tablicy korkowej, jak tomekkopyrazblogublogkopyrakom.

A wy co, dalej kleicie na mleku albo klejem roślinnym? Nawet mi was nie żal xDDDD


#piwowarstwo
divisionbell7 - Co do etykietowania butelek - ja naklejam etykiety wyłącznie specjaln...

źródło: comment_PkqooRVtZfMI2xRG41zbDpbw0W54n8dI.jpg

Pobierz
  • 4
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
tom2k
tom2k
  • 0
@Kramah: Ja to myślę, że można do tej torby również rozlewać gotowe p--o. Potem bierzesz taką na imprezę, po słomce dla każdego i balujemy ( ͡° ͜ʖ ͡°)
  • Odpowiedz
m.....l
m.....l
  • 3
Potrzebuje jakiegoś Indie hipster elektro. Najlepiej płyty cale z popularnego serwisu youtube gdzie nierzadko można obejrzeć wykłady Janusza Mikke herbu Korwin z KORWiN
#muzyka #pytanie
  • 10
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
haslo3210
haslo3210
  • 5
#ksiazki #literatura #kiciochpyta
Słyszałam parę razy o książce, której fabuła wyglądała jakoś tak: jest sobie jakieś dziecko, chyba 8 letnie, w świecie książki jest możliwość dokonania "aborcji" do 9 roku życia i rodzice tego (chyba) chłopca zdecydowali się na ten krok. Gdy dziecko dowiedziało się o tym, to wiadomo, uciekło. Nie było jedyne, bo trochę dzieci właśnie też uciekło przed taką samą sytuacją i żyją sobie
  • 13
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach
artnew
artnew
  • 50
Mirki, jest sprawa. Znalazłem kiedyś w na działce w kupce gruzu taką oto tabliczkę, na oko wygląda mi to na hebrajski, ale mogę się mylić. Podobne to trochę do fragmentu jakiejś płyty nagrobkowej albo takiej tablicy pamięci z żydowskich cmentarzy - ktoś potrafi rozszyfrować cokolwiek z tego fragmentu? Chętnie zyskałbym choćby małą wskazówkę co to jest i skąd mogło się to wziąć na moim terenie :p

#csiwykop #hebrajskizwykopem
artnew - Mirki, jest sprawa. Znalazłem kiedyś w na działce w kupce gruzu taką oto tab...

źródło: comment_P8jiRivB7wo69J7axJMi9VJcfXoITyTz.jpg

Pobierz
  • 32
  • Odpowiedz

  • Otrzymuj powiadomienia
    o nowych komentarzach

Osiągnięcia