@zielona_kulka: ciasto: maslo, łyżka smietany, mąka, wiadomo :) zagnieść i do lodówki. Farsz: dynia pieczona w kostkę krojona, pół cebuli, pomidorki, czosnek w proszku, sól pieprz, zalewam jajkiem ze śmietaną i parmezanem (dużo), do pieca na 180 i czekam az pachnie zajebiscie, ok. 35 minut
Te sosy to jest złoto totalne, musztarda również 乁(♥ʖ̯♥)ㄏmimo że nikt mi za to nie płaci polecam wszystkim amatorom ostrości, musztarda w hot dogu idealna, sosy pasują do wielu rzeczy, ghost np na tajską nutę (z ananasem) trinidad do makaronu z warzywnym sosem (paprykowy smak), mmmmm #gotujzwykopem
@michelney: Wiadomo, jak kto przywyknięty do sosu domowego robionego z samego lub głównie carolina reaper to zabawka dla dzieci będzie dla niego. Ale są zajebiście ostre w porównaniu do konkurencji cena i dostępność, to nie kit jak sos turbo piekielnie ostry jalapeño Winiar, który nie wiem czy jakąkolwiek paprykę widział, o pikantnej nie mówiąc. W skrócie, chcesz się zapoznać z czymś ostrzejszym niż ketchup pikantny, polecam, szczególnie że są tanie,
Sery podpuszczkowe wykonałam, z orzechami, z bazylią i chili oraz z suszonymi pomidorami. mleko od krówek sąsiada. Frajda na maksa, czestujcie się ( ͡°͜ʖ͡°) #gotujzwykopem
@1950M: 10 l mleka prosto od kobyły, 32°C, łyżeczka soli, łyżeczka podpuszczki cielęcej (allegro), mieszasz, czekasz 20 min, tworzy się galareta, tniesz na kostkę, odlewasz serwatkę rozdrabniasz jeszcze bardziej na takie grudki jak hmm serek grani? Dodajesz zioła, czy na co masz ochotę, i przekładasz na sito. Odcieka kilka h, trzeba obracać co jakiś czas w tym sicie. Następnego dnia do solanki wrzucasz: 0,5 kg soli na 4
#gotujzwykopem
źródło: comment_1630095323o3NwLEv4kgA1zfooJCnpTL.jpg
Pobierz