Dla mnie super. Bardzo lubię kiedy tłumaczone są rzeczy które każdy kucharz uznaje za oczywiste.
Fajnie by było jakby ktoś kiedyś ogarnął takie pojęcia typowe dla kuchni typu blanszowanie macerowania itp. wiem że to żadna filozofia sobie znaleźć ale zawsze to w jednym miejscu i jakiś przykład przy okazji.
Komentarze (3)
najlepsze
Fajnie by było jakby ktoś kiedyś ogarnął takie pojęcia typowe dla kuchni typu blanszowanie macerowania itp. wiem że to żadna filozofia sobie znaleźć ale zawsze to w jednym miejscu i jakiś przykład przy okazji.