Typy Mąki i jej oznaczenia | Jak powstaje mąka | Jaką mąkę wybrać?
Proces wytwarzania pieczywa, makaronów i znacznej ilości wyrobów cukierniczych zaczyna się od mąki. Stąd też jest bardzo ważne jakiej jakości jest dana mąka, bo to bardzo mocno rzutuje na finalny efekt przygotowanego jedzenia.
Solitary_Man z- #
- #
- #
- #
- #
- 1
Komentarze (1)
najlepsze
Może kiedyś zrobie ama bo mój dziadek prowadzi młyn żytni gdzie produkowana jest mąka m. in typ 2000, 1400 i 720. Ale to musiałbym jego zaprosić. Sam bym tego nie "dzwignął"