Wpis z mikrobloga

@mess_: Kroję szynkę na kawałki, smażę, do ostatniej porcji mięsa na patelni dodaję cebulę, wrzucam wszystko do jednego gara (na razie na tym skończyłem), później dodaję trochę warzyw (marchewka, por) jak mam to wrzucam suszone grzyby, smażę jeszcze chwilę, zalewam wodą i duszę aż mięso będzie miękkie i na koniec zaklepuję sos mąką z wodą. Proste.

A no i doprawiasz wedle uznania, ja zazwyczaj używam tylko soli, pieprzu i trochę papryki
@Minieri: grzyby to konieczność, z baraku laku dodaj pieczarki, pod koniec duszenia polecam dodać odrobinę koncentratu pomidorowego, a zamiast mąki użyj słodkiej śmietany do zagęszczenia, tak czy siak to profesjonalny gulasz :) nie jesteś kulinarnym dyletantem