Wpis z mikrobloga

@vectus: Skrobia nie jest osmotycznie czynna przez co może być bez problemów magazynowana w różnych częściach rośliny nie zmieniając przy tym potencjału wodnego. Przez co bez problemu może być magazynowana w nasionach, ponieważ nie spowoduje to przedwczesnego napęcznienia nasiona.

A z sacharozą to do końca nie wiem, poszedłbym w drugą stronę że to że jest czynna osmotycznie pozowli ją transportować. Ew. żeby nie została wykorzystywana przez komórki podczas transportu (ale tego
@vectus: @Kajmel: sacharoza to bardzo duża cząsteczka i jej przesył z komórki do komórki jest bardzo utrudniony (i energochłonny o ile w ogóle możliwy). Dlatego lepiej ją syntetyzować na miejscu (w komórce). Druga kwestia, to rozpuszczalność w wodzie o której pisano wcześniej.