[Kernwaffe]

#przegryw #gotowanie #pizza O kurrwica chuopy udało się, picca chuopska(kiełbasa żywiecka, ser gouda, kukurydza, pieczarki) sos na spód zrobiłem z tego co miałem na oko(koncentrat pomidorowy, oliwa z oliwek, sól, pieprz, woda) Wyszła spoko, co prawda wyciągnąłem według przepisu z neta po nieco ponad 6 minutach ale okazało się że ciasto jeszcze surowawe to wrzuciłem na kolejne 5 minut i już było ok, ciasto sztywne, zarumienione ze spodu chociaż mogło jednak minimalnie dłużej siedzieć w piecu. W smaku dosłownie jak z jakiejś średniej pizzeri, na tyle dobre że gdyby mi takie coś podali w lokalu to bym nie kręcił afery że gówno, jedynie z wyglądu jakby ktoś nasrał. Jestem usatysfakcjonowany z efektu mimo że było po drodze było kilka chwil zwątpienia i komplikacji, ale to do poprawy przy następnych podejściach.

[Kernwaffe]

@Kernwaffe:

[Kernwaffe]

@Kernwaffe:

[programista3k]

@Kernwaffe: jaki jest przepis na ciasto? wszystkie jakie widziałem(takie dopuszczalne, czyli bez lipy) wymagały odstania ciasta albo użycia ciasta z poprzednich pieczeń.

[Kakoq]

@Kernwaffe: fajna, ale nie lubię z kukurydzą

[Kernwaffe]

@programista3k: https://www.youtube.com/watch?v=kbUR9lW09ok Ciasto praktycznie 1:1 jak w tym poradniku, może minimalnie więcej mąki bo w trakcie ugniatania wydawało mi się zbyt lepkie i miękkie. Oczywiście zdaje sobie sprawę że przyjdzie jakiś pizzoman neofita i powie że ten przepis to gówno i nie tak się robi prawdziwą pizze ale według mnie jak na pizze domową dla przeciętnego zjadacza chleba jest jak najbardziej ok

@Kakoq Kukurydze tak o dodałem, nie przeszkadza

[ProstyHuop]

@Kernwaffe: o kurka muszę zrobić se ale dobrze wygląda dla huopa

[Maldonado]

@Kernwaffe: XDDD ten typ już sam się śmieje z tego swojego przepisu. To placek drożdżowy, a nie pizza