[Itslilianka]

EJ ROBIE SE CAHCZAPURI. Jak przechowywac ciasto jak zjem drugie dopiuero jutro? Pojemnik zamkniety i lodowka? #gotujzwykopem

[euklides]

@Itslilianka: Ja osobiscie zawsze miałem problem z przechowywaniem ciasta gdzie było duzo drożdży, na następny dzień mi śmierdziało mimo że trzymałem w lodówce. Ja bym odpuscił i nie ryzykowal ale może ktoś z wykopu ma sposób :D

[staszszek]

@Itslilianka: dobrze zawiń i do lodówki, parę dni wytrzyma bez problemu

[Itslilianka]

@staszszek: @euklides wykop w formie xD dalej nie mam odpowiedzi. @arinkao @moll?

[moll]

@Itslilianka: nigdy nie przechowywałam drożdżowego ciasta surowego w lodówce... Zwykłe robię tyle żeby wszystko zeszło od razu

[Itslilianka]

@moll super porada bulwo. Już idę załozyć jakąś rodzinę która zje 4 naraz.

[moll]

@Itslilianka: było zrobić połowę ciasta xD

Albo upiecz i sobie podgrzej jutro gotowe

[Itslilianka]

@moll mówisz? Nie rozmieknie? Chyba jednak wolę wyrzucić ciasto i zrobić nowe jutro.

[moll]

@Itslilianka: najwyżej przegnieć je porządnie, żeby powietrze zeszło i dopiero do lodówki. Może trochę mąki do żarcia drożdżom podsyp, żeby rano nie waliło alkoholem

[Itslilianka]

@moll no dobra ale to odrazy je wrzucić takie co dopiero zagniotlem? Bo ma odpocząć 45 min, podzielić je na 4 i znów odpocząć 25 min

[moll]

@Itslilianka: od razu. A jutro do ostatecznego wyrastania wyciągniesz, podzielisz i dać rosnąć

[arinkao]

@Itslilianka: A ja przechowywałam w szczelnym pojemniku, kilka kulek na pizze.
Na luzie 2 doby, na trzecią dobę przestało być smaczne.

[paramyksowiroza]

@Itslilianka: Zależy jaką masz temperaturę w lodówce. Przyjmuje się, że 4-6 stopni to odpowiednia temperatura żeby wstrzymać wyrastanie drożdży.
W wyższej temperaturze ciasto może Ci przerastać i "kisnąć".

[Itslilianka]

@paramyksowiroza: No zobaczymy. najwyzej na smieci xd