[P.....n]

Ja pitolę dla oszczędności rzędu kilku groszy na kg produktu sami robili mieszankę peklujacą.

#gotujzwykopem #domowewedliny #wedzenie #jedzenie

[johny-kowalski]

@Pomidorken a gdzie tu jest napisane, że sami robili mieszankę?

[P.....n]

@johny-kowalski Nie ma możliwość by gotową sól peklujacą aż tak przekroczyć bo byłoby zaslone i niejadalne.

[johny-kowalski]

@Pomidorken a ok rozumiem.

[Krupier]

@Pomidorken: a może zgodnie ze starą zasadą starych ludzi w myśl której "żodnej chemii, jo robię tak jak dziodek robił i żyjem" zrobili sobie mieszankę saletry i soli?

Tak, wiem, że saletra to azotan, ale to pewnie dziennikarze nie ogarniają.

Nie czaję po co tak kombinować skoro sól peklująca jest do kupienia za grosze.

[P.....n]

@Krupier: No ja też nie czaje. Wynika, że pomylił sól peklującą z azotanem.

"Stężenie azotynu sodu wahało się od 16 do 19 tysięcy miligramów na kilogram produktu."

Czyli odpowiada dawkowaniu soli peklującej 16-20 g/kg .