[K-S-]

Cholera spieprzyłem pizze. Zawszę daje drożdże na oko taką małą kosteczke, ale kilka razy pod rząd ciasto wyrastało za mocno, więc tym razem dałem mniej drożdży i nie dałem cukru.

Efekt taki że ciasto trudne w rozciągnięciu, dosłownie jak guma i nie wyrosło w piekarniku a wręcz miało taki jakby trochę zakalec.

Zdjęć nie ma bo zdążyłem zjeść ¯\(ツ)/¯

#pizza

[rnggod]

@K-S-: do ciasta do pizzy nie daje się cukru

[K-S-]

@rnggod: jak się trochę doda to ciasto jest bardziej brązowe ( ͡~ ͜ʖ ͡°) a miód to już wgl fajnie wpływa na smak

[Alcoholic_Desacrator]

@K-S- cukier, miód, dużo drożdży - próbujesz zrobić pizzę czy drożdżówkę? Może jeszcze kruszonki tam daj ( ͡º ͜ʖ͡º)

[K-S-]

@Alcoholic_Desacrator: E Panie ( ͡º ͜ʖ͡º) Mało drożdży to poniżej grama a miodu ledwo łyżeczka, zresztą vito też daje miód.

W sumie zastanawiam się czy to nie kwestia mąki i czy to ciasto nie rośnie po prostu na tej łyżeczce miodu ¯\(ツ)/¯ bo ja nie daje żadnych włoskich tylko basie tortową ekstra

[Maldonado]

@K-S-: vito daje miód ale do poolish. j/w nie dodaje się cukru

[K-S-]

poolish

@Maldonado: w sensie do polskiej ( ͡º ͜ʖ͡º), przecież ja też robię polską