Wpis z mikrobloga

@PrawdziwyRonaldo cebulkę z czosnkiem podsmażyć na oliwie, dodać dobrej pasaty i pomidory pokrojone w puszce, dodać zioła i cukier do smaku, gotować z godzinę, pod koniec dodaję jeszcze czosnek

Pasata czyli przecier pomidorowy
  • Odpowiedz
Pasata czyli przecier pomidorowy


@PrawdziwyRonaldo: @Naproksen passata i przecier to nie do końca to samo. Przecier (zwany też koncentratem pomidorowym) jest skoncentrowany i pozbawiony większości wody, passata natomiast jest bardziej płynna.
  • Odpowiedz
@fizzly pozbawiony większości wody jest koncentrat pomidorowy.
Przecier jak sama nazwa wskazuje to są gotowane pomidory przecierane przez drobne sito. Jak będzie za gęste to się nie da przetrzeć
  • Odpowiedz