Kolejna rewolucja i znowu mam ten sam problem. Restaurację prowadzą ludzie, którzy założyli gastronomię z braku pomysłu. Brak pomysłu to brak wiedzy. Wbrew pozorom tutaj chociaż mają pomysł na własne wędliny. Od Madzi dostali trudny temat kaczki, która jest drogim daniem i nie każdemu odpowiada. Chociaż z drugiej strony nie są jak parka z zeszłego tygodnia od jeleni, nie sprawiają bananowego wrażenia. O co mi chodzi? Brakuje mi pasjonatów kuchni, którym nie do końca wychodzi, ale mają jakąś wizję. #kuchennerewolucje
#kuchennerewolucje