Aktywne Wpisy
![kiszczak](https://wykop.pl/cdn/c0834752/b48e898fee69622132a8a1c4c64b5c5904432e42344e9a3b0ef280b5f1718122,q60.jpg)
kiszczak +879
Mireczki pijcie ze mną kompot. Własnoręcznie zrobiłem siedzisko z palet na balkon. Dla niektórych to pewnie nic takiego, ale jestem po porażeniu czterokonczynowym, mam niewydolne serce, wątrobę i nerki. Dla mnie to wyczyn niczym zdobycie Mount Everest i jestem z siebie zajebiście dumny( ͡º ͜ʖ͡º)
#chwalesie #balkon
#chwalesie #balkon
![kiszczak - Mireczki pijcie ze mną kompot. Własnoręcznie zrobiłem siedzisko z palet na...](https://wykop.pl/cdn/c3201142/08b3cd7a82b1e6cb0c3937bb624c9a5adb6719349600e3a548c1e0e45181b50c,w150.jpg?author=kiszczak&auth=4161cf98ff547eccb950cb17ed93be5a)
źródło: temp_file5302533424992975350
Pobierz![monox12](https://wykop.pl/cdn/c0834752/eb9634431715a3ff0a4863aaa973e04f620c0be9f51eb293e728f239c8b71a21,q60.jpg)
monox12 +264
Najspokojnieszy kibic w Polsce w tym momencie
#mecz
#mecz
![monox12 - Najspokojnieszy kibic w Polsce w tym momencie
#mecz](https://wykop.pl/cdn/c3201142/32406db8fa4e7320498849fbd238fd44e76f9dd75e18521b67ec88dd7ab1ccce,w150h100.jpg)
300g wody 300g mąki tortowej 450 i 10g świeżych drożdży - robię zakwas który dojrzewa 1h na blacie i potem około 18-20h w lodówce.
Ciasto wyrabiam dodając do zakwasu 50g wody, 220-250g mąki 00 oraz 15g soli, pozwala to uzyskac hydratację około 65%
Wyrobione ciasto wrzucam na 30min pod miskę, potem dzielę na kulki, smaruję oliwą i wkładam do pojemników na 30 min po czym "przekulkowuję" i zostawiam na kolejne 30 min
Tak przygotowane ciasto jest bardzo elastyczne, da się mocno rozciągać i nie rwie się. Po upieczeniu brzegi są puszyste i pyszne.
#pizza