Wpis z mikrobloga

via Wykop Mobilny (Android)
  • 0
@Bekart_Korwina: i tak boli gdy mielonka konserwowa nazywana jest mortadelą ()

Wytwarzana z bardzo drobno zmielonej (przy zastosowaniu tzw. sitka pasztetowego) wieprzowiny i cielęciny z kawałeczkami słoniny (20 %) i z dodatkiem przypraw, m.in. nasionami gorczycy, formowana jest w odcinki o dużej średnicy (10-12 cm)

Nierzadko też doprawiana bywa ziarnami pieprzu lub orzeszkami pistacjowymi