[MarianoaItaliano]

"Makowca na kruchym cieście najbardziej chciałbym spróbować" rzekli moi koledzy i koleżanki z pracy więc życzenie z okazji ostatniego dnia w pracy przed przerwą świąteczną postanowiłem spełnić, ostygnie to polać lukrem i skórką pomarańczową i mam nadzieję że będzie w pyte. Przekrojony żeby zobaczyć czy w środku nie surowe i jest git tylko musi ostygnąć ;)

A na święta do domu to ciasta dopiero w czwartek/piątek będą robione. Tradycyjnie sernik x2 bo jedną blachę to mój tata sam zje, makowiec a pozostałe - wuzetka, rolada biszkoptowa z galaretką, rafaello z wiórkami kokosowymi i szyszki z krówek i ryżu preparowanego do tego jakieś rurki z kremem budyniowym i pierniki i nie wiem gdzie my to wszystko pomieścimy xD A to tylko na słodko przecież.
#uk #pieczzwykopem #gotujzwykopem

[Przytulnie]

@MarianoaItaliano: A ja ostatnio zrobiłam brownie z torebki i też wyszedł super! ( ͡° ͜ʖ ͡°)ﾉ⌐■-■

[MarianoaItaliano]

@Przytulnie: Brownie zawsze na propsie, uwielbiam takie gorące jeszcze z lodami waniliowymi obok. A picrel to już wykończone i degustacja nastąpiła jak widać xD

[Robstar]

@MarianoaItaliano Na kruchym czy drożdżowe? Masa makowa z puszki czy sam robiłeś? Przepis poproszę.

[Robstar]

@MarianoaItaliano No i gratuluję, uwielbiam makowca. W sobotę upiekłem jeden i w niedzielę wieczorem już nie było.

[MarianoaItaliano]

@Robstar: Masa z puszki, przesmażona z pół literatki amaretto żeby odparować nadmiar wody, dosypane pod koniec dwie czubate łyzki kaszy manny a po ostygnięciu dodane dwa ubite białka na pianę. Ciasto typowo kruche według przepisu:
Pół kilo mąki, kostka masła (20dkg) szklanka cukru, dwa jajka i dwie łyżki śmietany, posiekać ciasto na gładką masę, potem do lodówki na godzinę i następnie rozwałkować na dwa prostokąty, nakładać zimną masę, zwinąć i posmarować

[Robstar]

@MarianoaItaliano Podziękował. Podoba mi się przepis na masę. Na pewno wypróbuję.

[MarianoaItaliano]

@Robstar: Kiedyś te masy w puszce były lepsze ale teraz zbyt mokre są i ciasto się gotuje zamiast upiec dlatego odparowuje je na patelni. Amaretto natomiast zostawia przyjemny aromat migdałowy zamiast tego sztucznego a dodatek kaszy manny żeby masa była bardziej zwarta, białko żeby była bardziej lekka i przy okazji kolejny klej do masy żeby mak się nie wysypywał z ciasta po ukrojeniu kawałka - metody mamy i babci :)

[Budo]

@MarianoaItaliano: o kurde mega. U mnie to kupne ciacho z polskiego sklepu, czasu nima wtym roku żeby cokolwiek piec i nawet nie ma dla kogo. Smacznego ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[romek898]

Kiedyś te masy w puszce były lepsze

@MarianoaItaliano: W pełni się zgadzam, dlatego ja tego syfu już nie stosuję od lat i sam mielę mak. Ale ogólnie makowiec legitny, więc leci plusik.

[MarianoaItaliano]

@romek898: Nie chce mi się maku kręcić i to dlatego, zresztą sklepowy jest zazwyczaj bardzo gorzki a takiego maku z targowiska jak w PL to ze świecą szukać niestety :)

[MarianoaItaliano]

@Budo: Też bym chętnie kupił raz i spróbował czy dobre ale u nas za dużo tego idzie żeby się opłacało :D Już zjedli w domu ten dolny, został kawałek na rano do kawy xD

[F.....h]

@MarianoaItaliano: to takie polskie Beef wellington xD

[MarianoaItaliano]

@Foyth: Mince pie w wersji XXL xD

[Przytulnie]

@Przytulnie: Tym bardziej świąt z najbliższą rodziną zazdroszczę!

[MarianoaItaliano]

@Przytulnie: Dzięki i nawzajem wesołych, niech się młoda Mirabelka dobrze chowa ;)

[Przytulnie]

@MarianoaItaliano: Dziękuję, zdrowych i wesołych dla całej rodziny :)

[Woofinka]

@MarianoaItaliano: fajny ten patent z amaretto. Juz za pozno ale nastepnym razem na pewno wyprobuje. Makowce bardzo ladne ʕ•ᴥ•ʔ

[Senior_Mordino]

@MarianoaItaliano: Tego maku to nie pożałowałeś, takie makowce najlepsze ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[MarianoaItaliano]

@Senior_Mordino: Jakbym chciał drożdżowe zjeść to bym drożdżowe upiekł a nie makowca xD Te kupne właśnie z tego słyną - tona ciasta i mało nadzienia xD

[romek898]

@MarianoaItaliano: Mielenie maku to jest chwila jak masz elektryczną maszynkę. Co do samego smaku to nie wiem, ja używam zwykłego niebieskiego maku z bakalandu i jest on raczej normalny w smaku oraz co ważne, jest czysty, więc nie trzeba bawić się w dokładne płukanie.