[spike200]

Obierac seler do rosołu?

[o.....e]

@spike200: Śmiało.

[M.....a]

@spike200: Tak, pół cebuli przypalić na palniku - poprawia smak.

[spike200]

to teraz pytanie co, jeśli tylko przekroiłem tego selera i wrzuciłem jak był? Umylem go tylko, a reszte warzyw obralem

[wow]

@spike200: do rosołu w ogóle nie musisz obierać warzyw - tylko umyć.

potem je wyciągasz jak już się ugotują i wtedy skóra sama odchodzi.

Cebule KONIECZNIE wrzucaj ze skórą - poprawia kolor.

I pamiętaj - ma tylko leciutko bulgotać - bo ci sie zrobi mętny