Wpis z mikrobloga

@Tryggvason tak jak napisał @paramyksowiroza na wykończenie dla dodania innej niż z "kapuścianej" kwasowości. Dla mnie bigos to zrumienione na na smalcu mięso, cebula do zdeglasowania gara, kapusta kiszona, śliwka wędzona lub po prostu suszona, grzyby przyprawy, wino i dużo, dużo cierpliwości, a koncentrat pomidorowy kojarzy mi się z bigosem mojej niedoszłej teściowej robionym w 2h, który nie byl może najgorszy w smaku, ale po zjedzeniu zawsze miałem godzinę żeby dotrzeć do