[Pacjent_420]

Chłop wstał godzinę wcześniej do roboty tylko po to by wyłożyć wołowinę do suszenia ( ͡° ͜ʖ ͡°) pół dnia będę chodził nie do życia przez to pewnie ale jak wrócę po 12 godzinach kołchozu to ta suszona wołowina będzie najlepsza rzeczą jaka mnie dziś spotka #gotujzwykopem

[Pacjent_420]

@Tymajster: Przepis z którego się inspirowałem był na 500 ale mi sosu zabrakło ( ͡° ͜ʖ ͡°) wcześniej jak robiłem na oko zawsze brakowało albo wylewałam tutaj mięso przez 12 godzin tak nasiąkało marynatą że jak wyłożę wieczorem 2 porcje to może z 30/40 ml pójdzie w zlew ( ͡° ͜ʖ ͡°) Wybiła 11 pierwsze tasowanie paletek leci

[wiewior_s]

@mentari: ja robię w piekarniku temperatura 50° termoobieg i lekko uchylone drzwiczki. Po jakiś 6 godzinach gotowe

[Rabusek]

@Pacjent_420: Ile taka może stać potem?

[An1mus]

Jaki w przybliżeniu koszt surowców na jedno suszenie ?

[Zgnity_Ziemniak]

@Pacjent_420: Wołaj Mirku( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Johnnysins]

@Pacjent_420: mireczku ile fanalnie kosztuje taki 1kg suszonej wołowiny? Sprawdzałeś to jakoś, bo na allegro gotowe strasznie drogie a spróbowałbym coś takiego.

[notdot]

kroić wzdłuż mięśni

@Pacjent_420: kroić wzdłuż mięśni a nie w poprzek? na pewno?

[Pacjent_420]

@Johnnysins: Powiem tak ( ͡° ͜ʖ ͡°) w sklepie niby te oryginalne suszone wychodzą około 280 zł za kg to jak byś tego nie robił zawsze wyjdzie taniej a nawet najgorzej doprawione smakowało mi dużo bardziej niż to sklepowe badziewie

[Johnnysins]

@Pacjent_420: to za ile kupujesz taki kg ligawy i na ile Ci to starczy później jak wysuszysz?

[art212]

@Pacjent_420 chyba trzeba kroić prostopadle do włókien...?

[Pacjent_420]

@Johnnysins: To już zależy do czego ją później wykorzystam bo jak jestem na redukcji na keto /lchf to potrafię jeść sam takie półtora kg przez 6/7 dni jako główne pożywienie raz na jakiś czas dorzucając ogóra lub jajka ( ͡° ͜ʖ ͡°) jeśli robię dla wszystkich domowników jako przekąski to w 24 godziny nawet śladu nie ma ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Pacjent_420]

@art212: Patrząc na ilość plusów i zainteresowanie tematem następnym razem zrobię kompletną fotorelacje lub film nagram z procesu robienia ( ͡° ͜ʖ ͡°) być może w niedziele się tym zajmę

[Pacjent_420]

@Johnnysins: A co do ceny to kupuje po cenach hurtowych dla gastronomii więc nie będę tu nikogo drażnił jeśli chodzi o moje ceny ( ͡° ͜ʖ ͡°) w sklepie ładna wołowinka około 60

[T.....g]

@Pacjent_420: Myślałem, że to anchovies ale wołowinka też dobra.

[Maslacki]

@Pacjent_420: Super sprawa. Najlepiej jak już wypracujesz swój przepis i potem tylko się zajadać. Sam rok temu kupiłem suszarkę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Pacjent_420]

@Maslacki: Ja się jaram tematem bo za każdym razem wychodzi inaczej i innych suchych przepraw używam masz jakiś sprawdzony przepis na marynatę w wersji nie za ostrej ?

[jalop]

@Pacjent_420: jak to suszysz?

[Pacjent_420]

@jalop: Kładę na suszarkę ona robi brrr szzzz brrrr szzzzz powiększa rachunek za prąd jednocześnie podgrzewając i wysuszając wołowinę ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Pacjent_420]

Jesteśmy w połowie drogi ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[jalop]

@Pacjent_420: słyszałeś kiedyś o przetrwalnikach?