[v.....k]

Lecimy (♥ ʖ̯♥)

#glodnyjakwilk #gotujzwykopem #jedzenie #niedzielawieczur #sousvide

[v.....k]

(งⱺ ͟ل͜ⱺ)ง

[v.....k]

( ͡º ͜ʖ͡º)

[clas]

@v1lk: Olać szparagi. Po nich śmierdzi. Napisz jak mięso robiłeś.

[v.....k]

@clas 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ #sousvide

[clas]

@clas 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ #sousvide

@v1lk: To wiem. Czas i temperatura?

[v.....k]

@clas 3 godziny 15 minut, na steka zawsze 57⁰

Tu 3:25 bo wyciaglem z lodówki mięsko, do 4cm steka nie dłużej niż 3:15 ( ͡º ͜ʖ͡º)

[clas]

@v1lk: a patelnia jak?

[v.....k]

@clas palnik, jak zawsze 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ A to już wedle uznania

[clas]

@v1lk: Nie mam palnika. I chyba (wiem, głupie) nie planuje jego zakupu. Ale inspiracja jest. Będzie robione.
A teraz lecę przekładać kiszonki :)

[Rdzawo_brody98]

@v1lk: Smacznego(ʘ‿ʘ)

[v.....k]

@clas palnik fajna sprawa ( ͡º ͜ʖ͡º)

@Rdzawo_brody98 dziękuję (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞

[Bloodaxis1]

@v1lk: powiem ci tak, ladnie schludnie, ale czy nie za sucho? Ja to jednak lubie i ziemniaki i steka troszeczke maslem omascic. ( szparagi zreszta tez) i jednak ja pozostane przy patelni i piekarninku.Ostatnio jadam w knajpie steka z sosem winnym z pieczakami i gorgonzola. ( stek troche posledni maja i pewnie serem maskuja ta jakosc miesa, ale i tak jest niezle)

[NoMercyIncluded]

@v1lk: Masz taki zwykły tani palnik na butan? Kupiłem coś takiego z allegro na próbę i całkiem nieźle pali, tylko trzeba się namachać z tym małym płomieniem. Te kuchenne opalarki są już fest drogie jak na taki sporadyczny gadżet.

Podobno gdy się zbyt blisko przytyka płomień, to szkodzi smakowi i aromatowi mięsa, ale nie próbowałem.

Dodajesz przypraw już do gotowania, zdaje egzamin? Ja po opieczeniu palnikiem wrzucam na chwilę na masło

[clas]

@NoMercyIncluded: Ależ ja wiem ile to kosztuje :) ale i tak jakoś nie mogę się psychicznie przekonać. Jakoś patelnia lub grill lepiej mi do tego pasuje. Może
Dlatego że się nie znam :)

[NoMercyIncluded]

@clas: No, przyznam, że jest trochę dziwnie tak opiekać plus sporo tłuszczu pryska na boki, więc i tak wkładam do głębokiej patelni albo garnka :D

[mielonkazdzika]

@v1lk: o kurna! Wyglada super, tez sobie musze takiego stejka zrobic nawet mam palnik i sousvide. To sie pobawie :)

[v.....k]

@Bloodaxis1 lubię takie samo mięsko, czasami dodam masła ale rzadko, samo w sobie smakuje najlepiej ( ͡º ͜ʖ͡º)

@NoMercyIncluded dysze mam chyba większą niż ta która masz, u mnie płomień jak szalony, rzadko korzystam z pełnej mocy.

@mielonkazdzika koniecznie sprobuj ( ͡º ͜ʖ͡º) nie zawiedziesz się

[v.....k]

@clas najlepsza patelnia żeliwna, ale nie mam bo mi pękła xD A opalarke mam dokladnie taką