[paramyksowiroza]

Dziś polecam pieczoną roladkę z boczku ze skórką:
#gotujzwykopem

[maegalcarwen]

@paramyksowiroza: boczek hasselhof ( ͡~ ͜ʖ ͡°)

[paramyksowiroza]

boczek hasselhof

@maegalcarwen: Coś w ten deseń :)
Na ogół robię taką roladę bez skóry, chciałem sprawdzić co się stanie bez jej zdejmowania.

[arinkao]

@paramyksowiroza: Ciekawe jak zrobiony...

[paramyksowiroza]

@arinkao: Banalnie, od strony skóry i mięsa zasypany solą, od strony mięsa tymiankiem, odstawiony na 2 dni do lodówki, potem od strony mięsa poszły 2 ząbki czosnku w plasterkach, skórka pocięta w plastry, zawinięty, całość obwinięta sznurkiem, a potem na 2 godziny pod przykryciem piekarnik na 200 stopni, a potem bez przykrycia na 220 od góry aż się skórka zrumieni i będzie chrupiąca :)

[arinkao]

@paramyksowiroza: Jesz to z chlebem?

[paramyksowiroza]

@arinkao: PIerwszego dnia jem na gorąco z ziemniakami. Ale na zimno jest idealne na kanapki.
Czasami lubię odsmażyć i zjeść z sałatką.