Ile może stać zakwas z buraków gotowy w lodówce? Jeszcze, że świąt mam jeden słoik. Jak smakuje zły zakwas? Wygląda dobrze, smakuje kwaśno, ale nie jakoś źle. W internecie piszą, że parę tygodni można trzymać, ale nie ma żadnego powodu podanego. Zastanawiam czy wywalić czy się truć xd #jedzenie #zakwas #gotujzwykopem #zywnosc
@rozmiar-czcionki tylko, że mój od grudnia stoi haha :) Trochę spróbowałam, ale boje się xd niby sfermentowane powinno być ok. Za dużo zrobiłam na święta, porozdawałam gdzie się dało, ale i tak zostało :)
@chwila: tyle to jeszcze nie trzymałem, ale jak nie smakuje "dziwnie" to jest ok (wyczujesz jak będzie nie tak). W lodówce zimno i ciemno więc nie bój kuny ( ͡°͜ʖ͡°) Ewentualnie wypij kubek i poczekaj na dwójkę (mokra/sucha) ( ͡°͜ʖ͡°) A tak serio jeśli masz wątpliwości to zrob nowy, tanio i tylko parę dni.
@rozmiar-czcionki nie chce mi się, nikt nie docenia już zakwasu, a ja nie pije aż tak dużo xd jutro spróbuję wypić pół kubka haha może nawet zdrowszy jest niż taki świeży, po tak długiej fermentacji. Może będę żyć wiecznie :)
Ewentualnie wypij kubek i poczekaj na dwójkę (mokra/sucha) ( ͡° ͜ʖ ͡°)
A tak serio jeśli masz wątpliwości to zrob nowy, tanio i tylko parę dni.