[Zerom]

Część!
Chce zacząć swoją przygodę z wędzeniem czy coś tego typu nada się na start https://allegro.pl/oferta/wedzarnia-dwukomorowa-metalowa-ogrodowa-wedzok-10556011445
Z góry mówię nie mam czasu ani umiejętności i chęć by budować coś samemu, nie chce wydawać jakoś dużo na start chyba że macie coś innego do polecenia?
#wedzenie

[mat_pl]

@Zerom: słabo, minusem jest ten kanał i palenisko. Przez to trudno kontrolować temperaturę, w palenisku ciężko o dobre palenie bo zalega popiół. Ojciec ma coś takiego ale drewniane i ciągle narzeka. Ja wedze w takiej szafce ale palenisko mam bezpośrednio pod i git. Jak popatrzysz to ludzie przerabiają takie wędzarnie właśnie na takie w których palenisko jest bezpośrednio pod

[Zerom]

@mat_pl: A jak bym skrócił rurę do maksa by te palenisko było pod budką to czy by coś to pomogło?

[mat_pl]

@Zerom: wtedy tak+ pomyśleć nad jakąś tacka mobilną na popiół tak żeby w trakcie można bylo opróżnić a drewno było powyżej niej. Wtedy idealnie

[Zerom]

@mat_pl: a może coś takiego będzie lepsze? https://allegro.pl/oferta/wedzarnia-ogrodowa-wedzarka-stalowa-metalowa-8479399374

[mat_pl]

@Zerom: tak to będzie lepsze, sam mam taka tyle że mniejszą i otwory wlot/wylot ma na bocznych ściankach z każdej strony. Jedyne co może martwić to ten wylot górny, musi być odpowiednio duży żeby przepływ był dymu inaczej mięso będzie się "kisić" w dymie.