[Qbol69]

Robie se właśnie całego kurczaka w piekarniku. Włożyłem mu w tyłek kostkę masła z przyprawami różnymi xD Zastanawiam się czy to co zostanie czyli głównie masło mogę użyć do zrobienia jakiegoś np sosu czy czegoś? Może np grzybki na patelnie i takie wodo-masło użyć zamiast bulionu w sosiku grzybowym?

#gotowanie #gotujzwykopem

[Hubby]

@Qbol69: No jasne ze możesz. Odrobina maki do zaklepania i sosik jak niebo w ziemi. Możesz tez zlać to masło z tłuszczem z kuraka i przyprawami do słoiczka i do lodówki a później na kanapieczke

[Kieres]

@Qbol69: Redukuj z winem, cukrem i śmietaną będzie pyszniutkie

[paramyksowiroza]

@Qbol69: Szczerze mówiąc nie za bardzo rozumiem sens wsadzania "w tyłek" kurczakowi kostki masła. Lepiej tam wsadzić przedziurawioną cytrynę wyciągniętą z gorącej wody.

Masło i przyprawy fajnie jest wcisnąć pod skórę na piersiach (wtedy masz pyszne i soczyste piersi), ale nie widzę większego sensu we wpychaniu kostki masła do środka kurczaka. To masło zaraz wypłynie i zacznie się palić na dnie naczynia.
Większość kurczaka i tak jest już odpowiednio tłusta.