[Fskrufskru]

Pomóżcie z przepisem. W restauracji chińskiej zamawiam potrawę o nazwie "Sola z sosem czosnkowym". No i chcę sobie przygotować taką solę, i kij z sosem i wszystkim, ale ta sola jest w jakimś rodzaju ciasta. To ciasto jest takie gumowate, bardzo gumowate że jak się je to się ciągnie, albo trzeba tak mocno wbijać widelec żeby ukroić. Nie jest grube, o takie o jakby się zrobiło ciasto z jajka i mąki.

No, ale nie uważam żeby to było mąka i jajko, taka rybka leży sobie w sosie.

Jak zrobić takie ciasto? No logicznne że rybę w nim zanużają no i smażą, ale jak zrobić to ciasto?

#kuchnia #jedzenie #gotowanie

[boctok]

@Fskrufskru może w składzie tego ciasta jest guma guar. Jako składnik wiążący