Wpis z mikrobloga

@MagadaskarWHO: zalewajka/żurek to moja ulubiona zupa i mógłbym ją jeść codziennie :-D Do tego wurst od chłopa ze wsi, własnej roboty zakwas...mmmm... już opędzlowałem i idę po dokładkę. Praca zdalna ma swoje uroki, nie ma co.
  • Odpowiedz
@Paula_pi:

Zakwasem, czyli żurem, zalewa się tu ugotowane w wodzie ziemniaki, czasem z przyprawami: zielem angielskim, liściem laurowym, a także czosnkiem czy cebulą. Niepostna wersja zalewajki to zazwyczaj zupa na wywarze z boczku, kiełbasy lub słoniny wytopionej ze skwarkami
  • Odpowiedz