[wacek_1984]

Mirko specjalisty od #espresso i #kawa, wysoka gorycz czego jest przyczyną? Wydaje mi się że za grubo zmieliłem i dałem za dużo wody, pomyliłem pojemniki ;)

Parzę Lavazza Rosa 16gr
Woda około 120-140ml
Mielenie 9klik Xeoleo 45
Sprzęt Nanopresso - ta wiem popierdółka nie sprzęt :D

Dzięki

[sokol1990]

@wacek_1984 Gorycz zazwyczaj wynika ze zbyt wysokiej temperatury, drobnego przemiału lub czasu parzenia (długiego).

[Jakis_Leszek]

@wacek_1984: @sokol1990:

Gorzkość wynika głównie ze sposobu wypalania kawy. Kawa przepalona typowe włoskie espresso. Czyli kawa zjarana na maxa, polecam kupić jakościowa kawę

[wacek_1984]

@sokol1990: dzięki

@Jakis_Leszek: dzięki, dawaj jakieś:D tą mi polecono, także nabyłem 250gr. Zależy mi na bardzo niskiej kwasowości

[Jakis_Leszek]

@wacek_1984: ja gustuje w kawie przelewowej a to trochę inna kawa, chociaż zasady parzenia i cała reszta są podobne. Ale jak mam coś polecić to kawa marki Hayb, z tego co widzę, maja tez do espresso cena dużo wyższa, ale jak spróbujesz dobrej kawy to lavazza i inne duże marki już Ci nie zaskakują;)

https://www.coffeedesk.pl/nasze-marki/hayb/filters/attribute/76/600/?gclid=Cj0KCQiAmL-ABhDFARIsAKywVadQNNjmARR8OGeu3tCBMbPA8Y8I3cejja1ahFChIdDWldgpBUUS3bgaAjYqEALw_wcB

[wacek_1984]

@Jakis_Leszek: spoko, myślałem że mnie zaskoczysz czymś, następnym mój zakup to Coffe And Sons

Teraz szukałem czegoś na szybko, koledzy polecili też Kimbo, ale nie znalazłem w małych paczkach, a kupno 1kg dla mnie mija się z celem. Do tego jeszcze mam na tapecie Honduras z Manufaktury

[Jakis_Leszek]

@wacek_1984: To trzeba było pisac, ze trochę się znaszxD

A jakiegokolwiek hayba piłeś?

Jeszcze audun Coffee ma bardzo dobre kawy, mi pasowały bardziej niż hayb.

https://www.coffeedesk.pl/nasze-marki/audun-coffee/?gclid=Cj0KCQiAmL-ABhDFARIsAKywVaeLUof7E8T6LTyrAtDolSVFkA4r_DSmmvLF0ZWB9VqWI5igAI2ZOLAaAoMfEALw_wcB

[sokol1990]

@Jakis_Leszek: Ehh no fakt pominąłem oczywistą oczywistość :D

[wacek_1984]

@Jakis_Leszek: Hayba to z 8, kilka mi podeszło, kilka nie, jeszcze muszę Story Roasters przetestować, bo tylko 3 kawy od nich piłem(do obu palarni mam dość blisko).

Dzięki za Audun, jak będę w BDG to obadam

[CapaldiTheDoctor]

@sokol1990: Od siebie polecę Mastro Antonio, chocolate wave naprawdę robi robotę, ewentualnie ariadna też spoko

[szarlej_5]

@wacek_1984: w cenie kawy marketowej masz pełen wybór świeżo wypalanej kawy https://www.czarnakawka.com/pl/c/Kawa-swiezo-palona/2 jak masz allegro smart wysyłka gratis. Do każdego zamówienia wpisujesz prośbę o próbkę masz 60 g nowego smaku do przetestowania. Jak lubisz mocne espresso po włosku - Napoli, jak delikatniej to Brazylia lub Kolumbia .....a potem masz przygodę smakową. eksperymentujesz dozą, czasem klikiem itp. W top speciality warto wejść na targach gdzie można popróbować obok siebie naprawdę dobre kawy.

[wacek_1984]

Mastro Antonio

@CapaldiTheDoctor: dzięki kolego

[wacek_1984]

@szarlej_5: dzięki, co do Top, to udało się kupić zestaw degustacyjny z Topkami od Hayb, no i te Topki mi nie smakowały za bardzo ;D

[szarlej_5]

@wacek_1984: Wszystko przed Tobą ( ͡° ͜ʖ ͡°), zazdroszczę początku drogi ...to wciąga. Ale uwaga główna: Najlepsza kawa to taka, która smakuje TOBIE.

[wacek_1984]

@szarlej_5: najgorsze że jest tak duży wybór, w okolicy 10km ode mnie mam z 5palarni, nigdzie nie można 100gr kupić, a wypić 250 to dla mnie osiągnięcie :D

[cofko]

@wacek_1984: za grubo. Ja na młynku Xeoleo pod kawiarkę daje 12 klików, a pod Chemexa 4 kliki więcej, no ale te młynki mają różne wersje, więc po prostu musisz porównać grubość przemiału na oko.

[wacek_1984]

@cofko: spoko, lecę na 8 i jest git