[lemek3]

Czy mirki wciąż mają do polecenia jakieś podstawowe zestawy dla lajka do ostrzenia głównie noży kuchennych? Widziałem na tagach jakieś linki do castoramy, które niestety kierują donikąd :( Szefem kuchni nie jestem, więc interesuje mnie jakieś w miarę uniwersalne rozwiązanie :)

Gdzieś tam widziałem polecany kamień Spyderco BENCHSTONE MEDIUM (302M), ale ani nie mogę tego nigdzie znaleźć w Polsce, ani cena specjalnie nie zachęca.

Jak zapytałem się kiedyś na grupie czy taka ostrzałka wystarczy: Fiskars RollSharp 1001482 ASPEKT To mam wrażenie, że obraziłem czyjąś rodzinę do 8 pokolenia wstecz, ale czy serio jest to aż takie złe rozwiązanie i jedynym sposobem ostrzenia noży jest kamień?

#ostrzenie #noze #kuchnia

[lemek3]

@Jogi4: Mam wrażenie, że jestem starszy stażem na wykopie, więc pytanie kto tu jest złodziejem ( ͡° ͜ʖ ͡°)

@stuparevic: Różową. Zupa była za słona.

[AZ-5]

@lemek3: ziomuś, LAIKA, nie lajka

[lemek3]

@AZ-5 No i dupa, nikt już nie zrozumie :/ Idę pisać pisać drugi wpis na mikro.

[Afrati]

@lemek3: To może ja Ci pomogę pomiędzy tymi postami o kradzieży avków z kaczuchą.
Tak, ta ostrzałka, którą zalinkowałeś jest tragiczna, zżera krawędź tnącą, szybko niszczy noże. Nie kupuj.
Ostrzałka z Castoramy, to pewnie chodziło o (niedostępną z tego co widzę) kostkę diamentową: https://allegro.pl/oferta/ostrzalka-oselka-diamentowa-do-nozy-4-gradacje-9522071757?utm_feed=aa34192d-eee2-4419-9a9a-de66b9dfae24 (pierwszy lepszy link z allegro) - to całkiem spoko opcja, ale warto poświęcić dosłownie 3 minuty na znalezienie i obejrzenie filmu o ostrzeniu z ręki.

[lemek3]

@Afrati: Stokrotne dzięki :) Co do nauki ostrzenia jestem już po 4 godzinnej podróży w króliczej norze ( ͡° ͜ʖ ͡°) Widzę, że to trochę jak z latarkami. Szukasz prostej ostrzałki do kuchni, a kończysz oglądając zestawy za kilka tysięcy złotych ^_^

[Afrati]

@lemek3: nie do końca, najwyższy poziom to kolesie siedzący w piwnicach i na skórzanych pasach z pastą o gradacji 50 000 robiący lustrzaną krawędź tnącą. Nie chcesz tam być ;)

[Afrati]

@lemek3: I nie ma w tym żadnego żartu - Zakon Lustrzanej Krawędzi.

[lemek3]

@Afrati: O_o

[Afrati]

@lemek3: Cóż, są ludzie, którzy kupują noże, używają ich do #!$%@? w terenie, ostrzą z łapy na prostym systemie typu Lansky Turnbox, nie certolą się i mają frajdę.
I są ludzie, którzy kupują składane noże po 3kzł i wolny czas spędzają na polerowaniu ich mikrofibrą i robieniu miziania filcem :D
Ja wybrałem pierwszą drogę.

[lemek3]

@Afrati: Jak widać każdy ma jakąś swoją zajawkę ^_^ Ostrzałkę, którą poleciłeś już kupiłem. Zobaczymy jak wyjdzie pierwsze ostrzenie :) Jeszcze raz dzięki.

[syn_proboszcza]

@lemek3: mam te ostrzałkę z castoramy i daję radę ale jeżeli mają to być noże kuchenne to polecam dokupić jeszcze jeden kamień o gradacji 800 a najlepiej to jeszcze 1000 tak na wykończenie ;)

[lemek3]

@syn_proboszcza: Dzięki za radę. W sumie i tak przewidziałem budżet około 100zł :) Taka osełka jest ok? Czy przepłacam/niedopłacam?

[syn_proboszcza]

@lemek3: nie pomogę Ci niestety w wyborze konkretnego kamienia bo nie czuję się na tyle kompetentny w tym temacie

[lemek3]

@syn_proboszcza: Ok, tak czy siak dzięki za info :)