@NaglyAtakGlazurnika: mógłbyś rozwinąć jakie są formy takiej witaminy? Bo witamina jako witamina chyba jest taka sama, cyjanokobalamina pic rel. jakby te atomy miały inny układ to byłyby inną cząsteczką a nie inną formą?
edit: nie czepiam się tylko jest to dla mnie ciekawe ;) ewentualnie pokieruj gdzie szukać o tym info?
@phoos: dwie rzeczy. Jedna to że kobalamina ma kilka form, poza cyjokobalamina masz hydroksylokobalamine, chyba metylokobalanmine i jeszcze inne formy których nie pamiętam. W zależności od tego do czego jest kobalamina doczepiona jest zależna : a) jej wchłanialność przez jelita (bo to że coś zjemy to nie znaczy że strawiły i przejdzie do krwi); b) możliwość jej metabolizacji
Po drugie - co do formy to nie miałem na myśli formy B12
@phoos: a druga przyczyną juz fizyczną było rozłożenie części substancji poprzez rozkład termiczny, czyli z powodu za mocnego pieczenia/smażenia w zbyt wysokiej temperaturze.
@NaglyAtakGlazurnika: dzięki! Z czego to notatki? Ja witaminy znam tylko od strony biochemii; Brakuje tego aspektu biologicznego, na studiach były tylko cykle i skala mikro. To jakaś medycyna/biologia?
Cały wykop #!$%@?... Wyborcy Tuska z wykopu, uśmiechnięci, tolerancyjni fajnopolacy, ryją bekę z zamachu na premiera obcego kraju bo jest prawicowcem xD
Do czarnolistowania: #69762700e1624c438ad6d2981e4698a7
#bederzigol #keto #gotujzwykopem #carnivore #zerocarb #dietakarniwora #jedzenie #jedzzwykopem
źródło: comment_1599129362c9RGZjIydPt192KLUjIVqX.jpg
PobierzKomentarz usunięty przez moderatora
@YacaFisalu: sam mam beke z vege, ale to nieprawda, bo wit. B12 występuje też w roślinach
edit: nie czepiam się tylko jest to dla mnie ciekawe ;) ewentualnie pokieruj gdzie szukać o tym info?
źródło: comment_1599149794Go2yrdShRDvEph8ZuZRYc7.jpg
PobierzKomentarz usunięty przez autora
a) jej wchłanialność przez jelita (bo to że coś zjemy to nie znaczy że strawiły i przejdzie do krwi);
b) możliwość jej metabolizacji
Po drugie - co do formy to nie miałem na myśli formy B12
@Isanell: Co? Nie.