[srutownik]

Czy mi się wydaje czy w tej recepturze wyjdzie powyżej 120 IBU?

https://homebeer.pl/pl/p/Piwo-domowe-Earl-Grey-IPA-17-BLG-zestaw-ze-slodow/1534

wg tego co mi wysłali columbus ma być gotowany 70 min a ma 15,7% alpha kwasów oraz 70 min extra styrian dana 12% alphaa na koniec 5 min sabro 14,8%

Czy to nie jest kosmicznie dużo jak na APE? Niech to ktoś sprawdzi mądrzejszy niż ja po całym dniu butelkowania i warzenia.

#piwowarstwo

[Ipratropium]

@srutownik: Co ta Dori xD Tak, to jest za dużo, aczkolwiek to jest IPA, a nie APA, więc ok 70 może mieć. Ja bym proponował zmniejszyć ilość goryczkowego go połowę, Sabro zostawić jak jest.

[srutownik]

@Ipratropium: to chyba nie dori. No i szkoda tez ze się zapytałem po warzeniu ... z każda kolejna warka człowiek popełnia inny błąd

[N.....d]

@srutownik: Faktycznie, nieźle ich pogrzało z tym chmieleniem. Niby nie da się przekroczyć 120 ibu, ale 17 blg to nie jest piwo na takie chmielenie. Tyle miałem w RISie 25 blg.

[srutownik]

@Nemrod: jak mogę załagodzić ta goryczkę? Dodatek tej herbaty earlgrey coś pomoże? Zamrożone mango pod koniec burzliwej?

[Ipratropium]

@srutownik: Nijak :( Liczyć na to, że się zredukuje trochę po fermentacji. Ewentualnie 1g CaCl2 dla podbicia słodowości, może trochę skontruje

[N.....d]

@srutownik: Nie do końca rozumiem co oni tam chcieli osiągnąć. Nawalone chmielu na 10l piwa i jeszcze 70 minut warzenia zamiast 60. Nic Pan nie zrobisz, daj znać, czy to jest jakimś cudem pijalne.
[edit] pomijam pomysły z dolewaniem ekstraktu słodowego i robieniu z tego BW

[srutownik]

@Nemrod: @Ipratropium: No nic, sklep odradzam - Zamówiłem trzy zestawy i nigdy wiecej. Jestem początkujący wiec po zestawach spodziewałbym sie czegoś co bedzie git dla początkującego. Pomijając fakt bardzo długiej realizacji zamowień...

Dodam tego earl greya na 24h cichej i dam znać jak wyszło - na szczęście tylko 10l a nie 20 plus mam kumpla który wypije i pochwali wszystko co zrobię wiec gitówa :D

[N.....d]

@srutownik: Ja biorę wszystko z Centrum Piwowarstwa. Mega szybkie dostawy, wybór i ceny, na początku wziąłem jakiś zestaw (APA) i też spoko.

[krzat]

@srutownik: Lol ale zestaw:
1. Bez drożdży.
2. Trzeba kupić 2 sztuki.
3. 80g na gorczykę, 20g na smak xD
4. +4zł za śrutowanie, ciekawe kto ze śrutownikiem kupuje takie gównozestawy

[srutownik]

@krzat: Ja warzę 10l warki wiec dla mnie to plus - mało jest miejsce gdzie oferują 10litrowe - nie mam śrutownika ale planuje kupić sobie ręczny najtańszy - do 10 litrowych bedzie lajtowy