Wpis z mikrobloga

@fenis: Tak punapu, zakwaszenie ogórka (np. jogurtem lub kwasem żołądkowym) powoduje dezaktywację askorbinazy, ale kwas askorbinowy i tak jest rozkładany przez tlen klik. Żeby zachować jak najwięcej witaminy C z ogórka to powinno się go zjeść bez przygotowanie (oprócz umycia).
  • Odpowiedz
  • 467
@Idesiku_Nago już nawet nie możesz pokazać że jesz pomidora z ogórkiem bo odrazu cię na wykopie zjedzą bo mikroelementy w nich się zredukują i tak być nie powinno! Co za ludzie w tym #!$%@? żyją
  • Odpowiedz