[z.....o]

Koreańska polędwiczka wieprzowa: anyż, imbir, kmin, chilli,cynamon, koper włoski, pieprz , kolendra, cukier trzcinowy, sól

Chińskie piersi z kurczaka: papryka słodka, czosnek, pieprz cayenne, imbir, cukier trzcinowy, sól

Polska pierś z indyka: majeranek, tymianek, czosnek, sól, pieprz

#sousvide

[n0xx]

@zakoo: Jeszcze kurczaka i indyka rozumiem, żeby tak przyprawami katować ale żeby polędwiczkę....

[v.....k]

@zakoo przykro mówiąc ale zamordowałeś polędwiczke (งⱺ ͟ل͜ⱺ)ง za duuuuzo przypraw, ale daj znać jak wyszło ( ͡º ͜ʖ͡º)

[z.....o]

@n0xx: @v1lk Mogę się mylić, ale to chyba w dużej mierzy zależy od gustów i tego co się akurat przygotowuje ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[n0xx]

@zakoo: Na pewno będzie świetna, tyle, że szkoda takiego mięsa bo równie dobrze zamiast polędwiczki mogłeś dać te przyprawy do kurczaka i efekt będzie taki sam :)
Ale kto co lubi, smacznego.

[Mazowia]

@v1lk: Polecasz jakiś dobry przepis na polędwiczke suvi? Taka zwykła z pieprzem solą i sosem pieczeniowym już mi się znudziła.

[v.....k]

@zakoo

@n0xx: @v1lk Mogę się mylić, ale to chyba w dużej mierzy zależy od gustów i tego co się akurat przygotowuje ( ͡° ͜ʖ ͡°)

Też prawda 乁(⫑ᴥ⫒)ㄏ

@Mazowia jeżeli znajdę ten z którego korzystałem to napisze ( ͡º ͜ʖ͡º)

[maniel]

@zakoo: tak patrząc na te przyprawy do koreańskiej wieprzowiny to przyszła mi na myśl wietnamska zupa pho, ale to na wołowinie/kurze, próbował ktoś w ogóle zupę zrobić na "soczku" ze stejków/polędwiczek itp?

[z.....o]

@maniel: Myślę, że jedyne co można z tego zrobić to zredukować, dodać masła i wykorzystać jako sos.