Wpis z mikrobloga

Hej Mirki, kupiłem szynkę parmeńską w kawałku i pojawił się biały nalot przypominający pleśń. Można jeść bezpiecznie szynkę? (Była trzymana w lodówce i wydaje mi się że jest to sól ale nie jestem pewny bo nie zdarzyło mi się to na szynkach dojrzewających)
#gotujzwykopem
  • 6
@chixi: Tak to byla lekkie skupiska plesni ale przeczytałem że nie szkodzi to w najmniejszym stopniu na szynkę, naturalna cecha szynek dojrzewających. Wystarczy zetrzeć pleśń szmatką z oliwą i można jeść dalej