[v.....k]

Aaaaaa same pyszności ( ͡º ͜ʖ͡º)

Kurczak w całości robiony przez 6 godzin metodą #sousvide 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ wcześniej była kaczka (งⱺ ͟ل͜ⱺ)ง którą można sprawdzić tutaj https://www.wykop.pl/wpis/47219197

Kurczak Sous vide:
Czas marynowana- brak
Czas kąpieli - 6 godzin temperatura 60°C
Piekarnik - od 10 do 20 minut na 180/200°C (trzeba sprawdzać, mój piekarnik to taki stary trupek) /chodzi tylko o to żeby ładnie zapiec skórkę ( ͡º ͜ʖ͡º)

W komentarzu pokazane krok po kroku (╭☞σ ͜ʖσ)╭☞ A w razie czego śmiało pytać, pisać (づ•﹏•)づ

Wszystkich chętnych i ciekawskich zapraszam na #glodnyjakwilk obecnym na tagu bardzo dziękuję 乁(♥ ʖ̯♥)ㄏ

#dziendobry #gotujzwykopem #gotowanie #obiad #gotowanietomojapasja (งⱺ ͟ل͜ⱺ)ง

[v.....k]

( ͡º ͜ʖ͡º)

[v.....k]

Kicia woli swój owies ( ͡º ͜ʖ͡º)

[Lrrr]

@v1lk: nie ma sensu robić kuraka w całości w SV, w ogóle uważam że osiągnięcie dobrej skóry po SV jest mega trudne. Dużo lepiej wychodzi jak zasolisz, zostawisz na noc odkrytego w lodówce i potem pieczesz 230 na pełnej piździe z termometrem. I ku zdziwieniu wielu, taki kurczak piecze sie 20-30 minut i jest gotowy, jak widzę przepisy że męczą kuraka godzinę w piecu to ;_;

[v.....k]

@Lrrr też można, ale jak mam czas lubię eksperymentować ( ͡º ͜ʖ͡º) najlepszy to i tak wychodzi na ognisku ( ͡º ͜ʖ͡º)

[sexlord]

@v1lk: Sory że odgrzebuje wpis sprzed miesiąca ale na YT widziałem poradę żeby skurę przed SV przelać wrzątkiem wtedy ma lepszą teksturę. https://www.youtube.com/watch?v=m4u8mFnPBD0

[v.....k]

@sexlord albo sparzyć porządnie, wiem o co chodzi i całkiem fajny sposób ( ͡º ͜ʖ͡º)