[LegionPL]

#wino #winodomowe #winodomowejroboty #winiarstwo #pijzwykopem

Szalom.
Eksperyment wino z miodu z mniszka lekarskiego zakończony definitywnie.

0,5 kg główek mniszka lekarskiego
1 l wody
1 kg cukru
2 cytryny

Proporcje w butli trochę jak do miodu pitnego ale wody wincyj 1,5l na 20l, gotowe gdzieś ok 6m po nastawie.
Skutek, smak ciekawy kwiatowy bez dziwnych posmaków. Kolor jak winogronowe mniej więcej.
W smaku jednak i tak o wiele za słodkie pomimo sporej mocy. Wyniku nie podam bo cukier oszukuje.
Jak na pierwszy eksperyment powiem że wynik to częściowy sukces bo koszty praktycznie zerowe.
Do spożycia w większej ilości warto zmieszać z winem wytrawnym albo dolać wódy i zrobić klina.

Wnioski:
Trzymać się bardziej zaleceń cukrowych do win.
Spróbować z gotowego przepisu i porównać