[B.....h]

Plusujcie chleb z garnka. Nikt nigy nie plusuje chleba z garnka.
#gotujzwykopem #chleb

[d.....t]

@Borciuch: bo nigdy nie widzialem chleba z garka. jak mialem plusowac ?

[sq69i]

@Borciuch: zawsze mi się kojarzy

[B.....h]

@decadent: nigdy nie chciales. Zawsze byl na wyciagniecie reki.

[l__p]

@Borciuch: srodeczek gdzie? na zakwasie? jaka hydracja?

[B.....h]

@l__p: na zakwasie. Reszty nie rozumiem.

[balbezaur]

@Borciuch: serio z garnka?

[istp]

@Borciuch: ale że jak z garnka? Garnek do piekarnika wkładasz?

[d.....k]

@Borciuch: Kocham cię chlebu

[aphen]

@Borciuch: ile zajmuje produkcja takiego chlebka ? licząc od robienia zakwasu

[B.....h]

@balbezaur: @istp: tak. Duzy zeliwny garniec.

[B.....h]

@aphen: zakwas mam ten sam od kilku lat. Wyrabiam chleb wieczorem, rano pieke.

[balbezaur]

@Borciuch: błagam daj przepis! Bo dzisiaj niedziela i nie kupię nigdzie chleba

[aphen]

@Borciuch: a jakbym sam chcial zaczać to ile min czasu musi pracować zakwas ?

[l__p]

@aphen: zakwas - po tygodniu od rozpoczecia mozna juz piec chleb

[l__p]

@Borciuch: zdjecue srodka? a hydratacja - ile wody na 100 gram maki bylo uzyte.

[B.....h]

@l__p: wody na oko. Jeszcze cieply w srodku, wezuce foto jak pokroje.

[B.....h]

@l__p: jeszcze cieply byl

[aphen]

@l__p: super, chleby zacznę robić za pół roku, ale w sumie zakwas mógłby już pracowac. To tylko wymieszanie mąki z wodą w odpowiedniej proporcji ? czy są jakieś konkretne metody

[matys210]

@aphen https://youtu.be/_izrw9-j3M0