@jv6kub: ale Warszawiak ma dużo racji, bo nawet na Podlasiu ciężko jest znaleźć prawdziwe kartacze. Prawdziwe tj. takie które nie są białe tylko zsiniałe, bo ciasto ma w składzie surowe a nie tylko gotowane ziemniaki. Mięso zaś zawiera bardzo dużo majeranku i jest surowe w momencie okładania ciastem - a nie wcześniej ugotowane jak w pyzach. Już nawet nie mówię o gotowych ze sklepu, ale nawet gastronomia w ojczyźnie kartaczy idzie
@siepan: moja mama robi właśnie takie :-) (pochodzi z Warmii). Te białe to są po prostu pierogi nie kartacze. Kartacz ogółem pochodzi ze stron Warmii i Mazur. Taka ciekawostka w Gołdap odbywają się co roku zawody w jedzeniu kartaczy na czas. Ogółem kartacze są właśnie z tych rejonów Polski, gdyż kiedyś chłopa było stać jedynie na ziemniaki i mięso jakie miał to wrzucał do środka :-)
#heheszki #podlasie #jedzenie #humorobrazkowy
Komentarz usunięty przez autora
@jv6kub: przecież to się różni ciastem (╯°□°)╯︵ ┻━┻
Komentarz usunięty przez autora
obrzydliwstwo
Prawdziwe tj. takie które nie są białe tylko zsiniałe, bo ciasto ma w składzie surowe a nie tylko gotowane ziemniaki. Mięso zaś zawiera bardzo dużo majeranku i jest surowe w momencie okładania ciastem - a nie wcześniej ugotowane jak w pyzach. Już nawet nie mówię o gotowych ze sklepu, ale nawet gastronomia w ojczyźnie kartaczy idzie
Ogółem kartacze są właśnie z tych rejonów Polski, gdyż kiedyś chłopa było stać jedynie na ziemniaki i mięso jakie miał to wrzucał do środka :-)