[woodoo]

Mirki, moja dzisiejsza pizze do oceny. #pizza

[woodoo]

Ta troche lepiej przypieczona.

[Pangia]

@woodoo: Surową będziesz jadł?

[MG78]

@woodoo: druga kozak!

[Kszemek]

@woodoo: Proszę o przepis na pw :-)

[ruby_da_cherry]

@woodoo: Dawaj ten przepis człowieku :)

[Simple-Man]

@woodoo: daj przepis na ciasto

[marcel_pijak]

@woodoo: Przepis jak przepis, ale bardziej ciekawi mnie jak wypiec w domowych warunkach tak żeby krawędzie się przypiekły, a środek nie był przetopiony? Ja piekę na kamieniu, 280* C około 7 minut i nigdy mi się tak krawędzie nie zarumienią ... Proszę o protipy ;)

[p.....k]

@woodoo: dawaj mi ten przepis ziom

[GreyBourbon]

@marcel_pijak: termoobieg

[marcel_pijak]

@GreyBourbon: a temperatura i czas pieczenia?

[GreyBourbon]

@marcel_pijak: ja robie z przepisu gordona ramseya, sprawdz na youtube gordon ramsey pizza recipe, z tym że pizze wrzucam bez patelki bo mam drewnianą rączkę temperatura na maxa, termoobieg włączony i czas aż się ser roztopi i szama

[woodoo]

@marcel_pijak ja pieke na kamieniu do pizzy w piekarniku na samej gorze piekarnika. Piekarnik grzanie gora-dol na 250 stopni. Po 5 minutach przelaczam na grill i dopiekam przez 3 minuty zeby dopiec ranty.

[MMARS]

@woodoo: Skoro do oceny to nie jest idealnie okrągła. ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[WutkaBXL]

@woodoo: dej przepis na ciasto zią

[woodoo]

@WutkaBXL @Kszemek @ruby_da_cherry @Simple-Man @papierowy_ludzik ciasto: Skladniki: 1kg maki 00, 640 g wody, 2 gramy drozdzy zywych, 40g soli, 20g oliwy Make z woda 630g wstepnie mieszam i odstawiam do autolizy na 2 godziny. Po dwoch godz dodaje drozdze rozpuszczone w 10g wody. Wyrabiam wstepnie 3 minuty i dodaje sol i oliwe i wyrabiam w mikserze przez kolejne 15 minut. Po wyrobieniu wyciagam ciasto i zostawiam na

[Simple-Man]

@woodoo: o #!$%@?, za duzo roboty :P