[kijanka23]

Dawno chlebka nie robiłam.
Duży to orkiszowo-pszenny, mniejszy orkiszowo-żytni. Zaraz pierwszy wjeżdża do piekarnika ᕙ(⇀‸↼‶)ᕗ
#bojowkapiekarska

[s.....4]

@kijanka23: Plus za to że nie robiony i pieczony w termomixie

[Michael_Scott]

@kijanka23: nigdy nie robilem chleba bożego, chyba zrobie

[m.....2]

@kijanka23: Ja zrobiłem dwa w weekend. Oba z mąki chlebowej typ 1050 (częściowo z łupinami ziaren). Jakiej mąki użyłaś kijanko?

[kijanka23]

@Michael_Scott chlebek pszny boży polecam serdecznie

@morti92 mąka orkiszowa pełnoziarnista Basia (✌ ﾟ ∀ ﾟ)☞ wzięłam pierwszy raz dla testu i całkiem niezła. Mąki: pszenna i żytnia są razowe z firmy Melvit, też spoko, acz potestowałabym jakieś inne.

[m.....2]

Mąki: pszenna i żytnia są razowe z firmy Melvit, też spoko, acz potestowałabym jakieś inne.

@kijanka23: Ja jestem zadowolony z mąki pszennej chlebowej typu 1050 (3,99/kg) firmy Belbake. Trochę droga, ale ciężko jest popsuć chleb używając jej - wysoka zawartość glutenu ładnie trzyma chleb. W tym tygodniu będę robił pół na pół z mąką pełnoziarnistą Belbake (2,49zł/kg). Nie używam polepszaczy, mleka, używam drożdży (3,5g suchych na 500g mąki).

[kijanka23]

@morti92: moje są na zakwasie, na drożdżach robiłam tylko pierwszych kilka chlebów na początku mojej przygody z pieczeniem

[m.....2]

@kijanka23: Mnie nikt nie nauczył jak robić zakwas dlatego cisnę na drożdżach.

[kijanka23]

@morti92: mnie nauczył ten przepis: https://domowejroboty.pl/przepisy/zakwas-na-chleb/ prosta rzecz, tylko trzeba poświęcić nieco czasu

[m.....2]

@kijanka23:
Dzięki, wyczytałem że najlepiej wziąć od kogoś :P dasz trochę?

[kijanka23]

@morti92: pewnie, wpadaj ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[m.....2]

@kijanka23: Wielkopolska?

[kijanka23]

@morti92: Warszawa

[m.....2]

@kijanka23: To jak będę gdzieś przejazdem to wpadnę;)

[kijanka23]

@morti92: zapraszam ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[m.....2]

@kijanka23: Zrobimy chlebowe love story na zakwasie :D