[paramyksowiroza]

Mirki, dziś zapraszam na Gaeng Ped Moo, czyli wieprzowinę w czerwonym tajskim curry z bazylią.

#gotujzwykopem #gotujzkreckiem

[gien]

@paramyksowiroza: Gdzie serwujesz?

[gien]

@paramyksowiroza: To innym razem wpadnę.

[szlugiikalafiory]

@paramyksowiroza: przepis można, Panie Mirku?

[paramyksowiroza]

@szlugiikalafiory:
- jedna polędwiczka wieprzowa (400-500g)
- puszka mleka kokosowego
- opakowanie czerwonej pasty curry (50 g, moja ulubiona to Kanokwan)
- 4-5 ząbków czosnku
- kawałek imbiru - jak dwa kciuki
- sos rybny - 2 łyżki - zalecany, ale od biedy można użyć solidnej szczypty soli zamiast tego
- łyżeczka kurkumy
- limonka
- świeża bazylia

Polędwiczkę pakujesz na godzinę do zamrażarki - by łatwo ją było kroić w

[szlugiikalafiory]

@paramyksowiroza: Gracias

[paramyksowiroza]

@szlugiikalafiory: Powodzenia :) Do marynaty dodałem jeszcze ostrą papryczkę, ale wtedy może wyjść bardzo ostre.
Ja takie lubię, ale pasta curry sama z siebie jest ostra, więc O S T R O Ż N I E ( ͡° ͜ʖ ͡°)