Wpis z mikrobloga

via Wykop Mobilny (Android)
  • 26
I cyk, właśnie wyszło z piekarnika takie oto trio. Od lewej pszenny z 750 i 1850 ze słonecznikiem i makiem, pszenny taki sam jak pierwszy tyle, że zamiast maku czarnuszka i na końcu pszenno-żytni z 750 i 720 z czarnuszką i nasionami chia. Wszystkie trzy na zakwasie pszennym.
Będzie mlaskane! ()

#gotujzwykopem #bojowkapiekarska
souriss - I cyk, właśnie wyszło z piekarnika takie oto trio. Od lewej pszenny z 750 i...

źródło: comment_C7lgPlZP15piglGRPmAepGTZugY76vIZ.jpg

Pobierz
  • 11
@souriss: napiszesz cos o przepisie? Bo dziś albo jutro robię drugie podejście do pszennego na zakwasie, ostatni sukces był "połowiczny".
Czytałem i oglądałem filmy w necie, i podejście do wypieku pszennego pieczywa jest trochę inne niż te prezentowane w książce Kucharskiego z której korzystam