[Bambibardzo]

Hejo Mireczki, zrobiłam pierwszy raz kluski śląskie według proporcji 1:4 (mąka:ziemniaki) i jajo i podczas wykonywania tradycyjnego wgniecenia na środku ciasto zaczęło mi pękać. Przyznam, że sprawiło mi to dużą przykrość. Co należy zrobić, aby temu zapobiec? Proszę o rady mistrzów kuchni. #kuchnia #gotowanie #kuchennerewolucje ( ͡° ͜ʖ ͡° )つ──☆*:・ﾟ

[plackojad]

@Bambibardzo: Ponoć najlepiej "ugniata się ciasto" z niebieskim... ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[stalowy126]

@Bambibardzo: Mam budzić babkę? Ona wie, ale boje się jej reakcji.

[Bambibardzo]

@stalowy126 Jezu od babci najlepsze!!! Budź! :D

[plackojad]

@Bambibardzo: No właśnie trzeba uważać, żeby "nie pękło"

[Bambibardzo]

@plackojad Nie jesteśmy, dlatego teraz szukam odpowiednio zabezpieczenia przed pęknięciem ^^

[heam]

@Bambibardzo: Za dużo ziemniaków i jajko też nie pomogło.

[Bambibardzo]

@heam Ale co żeby jajka nie dawać w ogóle?

[stalowy126]

@plackojad: @Bambibardzo: Może trzeba dodać takie pewne białe, kwaśne spoiwo. Niestety zapomniałem nazwy ¯\_(ツ)_/¯

[plackojad]

@stalowy126: Superglue? Skąd wiesz niby, jak smakuje???

[stalowy126]

@plackojad: Za dzieciaka byłem w Bytomiu w bramie pewnej kamienicy, pamiętam jak bawiliśmy się - ja i pewien starszy o 5 lat Darek, człowiek w czarnym kapturze.

[heam]

Ale co żeby jajka nie dawać w ogóle?

@Bambibardzo: Myślę że można spróbować bez(jajko w pewnych przypadkach powoduje że kluski/ciasto stają się zwięzłe i nieciekawej faktury ) i mniej ziemniaków .

[Bambibardzo]

@plackojad @stalowy126 Człowiek chce pogotować, a tu sami zboczeńcy. :D

[plackojad]

Ale co żeby jajka nie dawać w ogóle?

@Bambibardzo: Ale jak to? Żeby niebieski bez jajka był??? ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[stalowy126]

@Bambibardzo: Dałaś się nabrać, mission accomplished ( ͡° ͜ʖ ͡°)

[Bambibardzo]

Eh chłopaki...¯_(ツ)_/¯