[k.....t]

Mirki, pierwszy raz w życiu będę robić pierogi ruskie. Mam podstawowy przepis, podpytałam też mamy. Ale może macie jakieś fajne wskazówki? Jakaś konkretna przyprawa? Wiem, że niektórzy dają kiełbaskę do środka. Jak macie jakieś wskazówki to poproszę :D
#gotujzwykopem

[d.....r]

@konsumatumest: ruskie z kiełbasą? Dodaj jeszcze ananasa (－‸ლ)

[k.....t]

@drlect3r: pyszne są z kiełbasą :D

[JustMightBe]

@konsumatumest ja tez kiedys robilem pierwszy raz ruskie i zarazem ostatni ( ͡° ʖ̯ ͡°) za duzo zachodu i takie to monotonne

[kudlaty_zonaty]

@konsumatumest: powodzenia z ciastem. zazwyczaj za pierwszym razem nie wychodzi, to lepiej już zamów bo Twój niebieski będzie głodny.
Ja dałbym boczuś wytopiony w formie drobnych skwarek.

[k.....t]

@kudlaty_zonaty: jezu, typowy wykop xD pytam o wskazówki to już dwie osoby mi piszą - nie warto, nie rób bo i tak nie wyjdzie.

[cruelfriend]

@konsumatumest: rób duże pierogi, bo klejenie szybko się nudzi XD

[DRichmond]

@konsumatumest: Do farszu dodaj drobno krojony podsmażony boczek razem z wytopionym tłuszczem. Protip od mojej mamy ;)

[Limonene]

@konsumatumest: ja robię z boczkiem, ale dopiero jako okrasa.

[kudlaty_zonaty]

@DRichmond: to samo napisałem powyżej...

[DRichmond]

@kudlaty_zonaty: Wiem, ale zapomniałeś wspomnieć o tłuszczu ze smażenia... ;)

[powsinogaszszlaja]

jezu, typowy wykop xD pytam o wskazówki to już dwie osoby mi piszą - nie warto, nie rób bo i tak nie wyjdzie.

@konsumatumest: Trzymam kciuki. Uda się i na pewno będą pyszne.( ͡° ͜ʖ ͡°)

[A.....h]

@konsumatumest: Ciepła woda do ciasta. I nie rób za dużo farszu, bo jest go dużo więcej niż się wydaje, a potem dorabiasz trzeci raz ciasta i tak do drugiej w nocy... Teraz kupuję gotowe, mam uraz. (╯︵╰,)

[Cavaron]

@konsumatumest: dodaj mięty wychodzą świetne! I do środka farszu daj zeszklona cebulkę

[k.....t]

@Cavaron mięta? Uuu spróbuje, bo aż mnie zaciekawiłeś:D

[Cavaron]

@konsumatumest: moja mama takie robi i o bozuuuu jakie to jest dobre!

[krystal_Tri_tapik]

@konsumatumest: dobra mąka to podstawa. Dodaj trochę oleju do ciasta, będzie bardziej sprężyste. Nie zapomnij dać mu 'odpocząć' z kwadrans. I się nie przejmuj w ogóle komentarzami, to tylko pierogi, tego się nie da źle zrobić. Najwyżej się jakiś rozklei.
Te dodatki typu cebulka, skwarki boczkowe wolę dawać osobno niż do farszu, ale u mnie co osobnik, to inny zestaw do pieroga preferuje, więc jak się dla kilkorga robi, najlepiej mieć

[Czarna_Eminencja]

@konsumatumest jak zaczniesz robic teraz to na 20:00 bedo

[banjo]

@konsumatumest: według mnie najlepiej zrobić ciasto postne. z odpowiednią ilością mąki super się klei i nie rozwala w garnku.

[Hertha]

@konsumatumest: duzo sera, duzo pieprzu swiezomielonego, duzo cebulki zrumienionej na masle - to do farszu. Farsz na surowo ma byc 'przeprawiony'. Skwarki z boczku do omasty po ugotowaniu.
Ja bardzo lubie dodac troche bryndzy do farszu, jak mam. A staram sie robic pierogi akurat jak mam bryndze :D
Z mieta w farszu jakos mi nie podchodza...

Aaa... i taki tip ze ziemniaki najlepsze sa z dnia poprzedniego.

PS:
uwielbiam pierogi ruskie