Wpis z mikrobloga

Najpierw natrzeć solą z majerankiem i czosnkiem. Łyżeczka soli na kilogram mięsa. Odstawić do lodówki przynajmniej na dzień. Potem opłukać Ale nie jakoś specjalnie dokładnie. Ugotować z jarzynami doprawic a następnie do piekarnika dla zarumienienia. Podawać z chrzanem musztarda i pieczywem.