[Keep_Calm]

Pierwszy raz z zakwasem :)

Chleb pszenno - żytni na zakwasie żytnim.

#oswiadczenie #gotujzwykopem #bojowkapiekarska

[tptak]

@Keep_Calm: na razowych mąkach? Piękny

[Keep_Calm]

@tptak: tak, obie razowe, dzięki :)

[tptak]

@Keep_Calm: ładnie go podniosło. Ile dni ma zakwas?

[Keep_Calm]

@tptak: zakwas jest zaawansowany, bo ze dwa tygodnie :)

[tptak]

@Keep_Calm: jeszcze mogą mu się zdarzyć spadki aktywności. Gdzieś czytałem, że zakwas stabilizuje się tak do trzech miesięcy. Ale to nie problem. Miłej zabawy :)

[Keep_Calm]

@tptak: Dziękuję za poradę :)