[acidd]

Mircy z #gotujzwykopem mam #pytanie: została mi z wczoraj karkówka z grilla w takich cienkich (mniej niż 1cm) plastrach i chcę je upiec w piekarniku w rękawie. Przepisy na stronach mówią nawet o 1,5 godzinnym pieczeniu O.o no kurde nie chce mi się wierzyć, że tak długo musi się piec. Robił ktoś i może podpowiedzieć ile powinno się piec?

[delnaja]

@acidd: 1,5h

[Wredna_pomarancza]

@acidd plastry piekę godzinę, jak jest w całości około dwie. Z tą godziną też uważaj, żeby nie przesuszyć, to też zależy od piekarnika.

[acidd]

@Wredna_pomarancza: w ilu stopniach? 180? 200?

[anonim1133]

@acidd: W piekarniku pewnie masz "grilla", to potraktuj ją "ogniem" tak jak lubi.

[acidd]

@anonim1133: ooo w sumie dobry pomysł

[Wredna_pomarancza]

@acidd ja mam takie przepisy, że na początek wstawiam na 250 na 20 minut, potem zmniejszam do 220. Karkówka potrzebuje mocnej temperatury :) jak masz rękaw, to możesz wrzucić drobne ziemniaczki do środka, w godzinę się upieką :)

[cziterus]

jak masz rękaw, to możesz wrzucić drobne ziemniaczki do środka, w godzinę się upieką :)

@Wredna_pomarancza: @acidd Ja na godzinę na 180 daję karkówkę (plastry około 1-1,5 cm) + ziemniaki - i zawsze jest ok. I tak mowimy o rękawie + termoobieg.

[acidd]

za radą @anonim1133: dałem 250, opcję grilla i termoobieg :D zobaczymy czy coś z tego wyjdzie, daję po 5 minut z każdej strony.
@Wredna_pomarancza: @cziterus:

[anonim1133]

@acidd: Jak po 5 minut na stronę, to zakładam, że do nagrzanego pieca wrzucasz?

[acidd]

@anonim1133: dokładnie tak
edit: przedłużyłem do 7 minut

[anonim1133]

@acidd: No to będzie pan zadowolony - pod warunkiem, że nie jadasz takich suchych podeszw :P

[acidd]

@anonim1133 było spoko, tylko o 2 minuty na stronę za długo;)